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品098 |
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餅のおまつり （2007/04） |
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しょうゆ味のせんべい。硬さ（ポリポリというよりサクサク）、塩加減が抜群。
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えん餅（小倉あん） 94円 （2007/04） |
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物凄くもっちりした生地の中に粒餡が。もちもちの食感が面白い。難を言えば、ちょっと小さめなことか。94円だから、仕方ないのかも知れないが。 和生菓子に分類される。 原材料は小豆、グラニュー糖、餅粉、卵、水飴、トレハロース。
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えん餅（白あん） 94円 （2007/04） |
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物凄くもっちりした生地の中に白餡が。もちもちの食感が面白い。難を言えば、ちょっと小さめなことか。94円だから、仕方ないのかも知れないが。 和生菓子に分類される。 原材料は手亡豆、グラニュー糖、餅粉、卵、水飴、トレハロース。
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メルヴェイユ （2007/04） |
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薄く焼いたクッキーにチョコを挟んだもの。コーヒーチョコ、ミルクチョコなど、数種類ある。小さいが、サクサクしていて、舌触りが良い。個別包装は勿体無いが。
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武者がえし （2007/05） |
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パイ生地の中に漉し餡が。美味しいことには美味しいが、物凄くオリジナルな菓子か、というとそうでもない。もう一捻りしてほしかった。大きさが程々あるのはありがたい。 和生菓子に分類される。 原材料は小豆、砂糖、小麦粉、バター、還元水飴、卵黄、脱脂粉乳、食塩、醤油、カラメル色素。
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土佐二十四万石 （2007/05） |
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小振りな饅頭。白餡入り。甘さは控え目。上にプリントされているのは西川屋の紋章か、それとも土佐藩の紋章か。非常に見た目のいい御菓子。包装には筆書きの高知城天守の絵が。 和生菓子に分類される。
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ガレットブルトンヌ 136円 （2007/05） |
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さっくりというより、しっとりしたガレット。フルーツの香り。 原材料は発酵バター、小麦粉、砂糖、卵、ラム酒、アーモンドプードル、バニラシュガー、ベーキングパウダー、塩。
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ザッハ 294円 （2007/05） |
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比較的大きい。ケーキ生地の部分の層が厚い。金箔でデコレートされている。ザッハトルテというより、チョコレートケーキといった感じ。この店は金箔を使うのが好きらしい。
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フィナンシェ 136円 （2007/05） |
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バターの香りがふんだんにする焼き菓子。外観は、本来の金の延べ棒には見えない。 原材料は卵、バター、砂糖、アーモンドプードル、小麦粉、蜂蜜、コーンスターチ、ベーキングパウダー。
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フロランタン 157円 （2007/05） |
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でかい。その分高い。ポリポリ感もありながら、しっとり感もある。 原材料はバター、小麦粉、砂糖、卵、アーモンドスライス、生クリーム、蜂蜜、水飴、ベーキングパウダー。
ガレットとの大きさ比べ。フロランタンの大きさが分かる |
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モンブラン 262円 （2007/05） |
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比較的大きい。カップケーキに栗をトッピング。カップケーキの中にはカスタードクリームが。金箔でデコレートされている。この店は金箔を使うのが好きらしい。
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レモンケーキ 126円 （2007/05） |
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レモンチョコレートでコーティングされたケーキ。レモンの香りが抜群。 原材料は卵、砂糖、小麦粉、バター、マーガリン、チョコレート、レモン、ラム酒、脱粉、レモンアロマ。
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熊ヶ峯 105円 （2007/05） |
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しっとりとした食感の和菓子。外の皮は剥がれ易く、包装から出す際、形がかなり崩れてしまった。 原材料は小麦粉、砂糖、卵、練乳、白餡、バター、生乳、植物油脂、膨張剤、安定剤、香料、ビタミンB2。
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