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品097
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ガレット・ブルトンヌ 189円 （2006/12） |
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サクサクのクッキー。バニラエッセンスが程よく効いていて、風味が良い。 焼き菓子に分類される。 原材料はバター、砂糖、卵、ヴァニラエッセンス、小麦粉、塩、ベーキングパウダー。
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マドレーヌ・シトロン 189円 （2006/12） |
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バターの香りがふんだんにするマドレーヌ。マドレーヌは大抵柑橘類で風味付けされているが、これはそう感じなかった。大きさは程々。上から見ると、ローヤルのれもんケーキと同じ。同じ型を使っているかのよう。 焼き菓子に分類される。 原材料は卵、砂糖、塩、小麦粉、ベーキングパウダー、バター、蜂蜜、ヴァニラエッセンス、レモン。
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フィナンシェ 189円 （2006/12） |
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典型的なフィナンシェ。ローヤルと同じ型を使ったのか、と思うほど大きさは同じ（色は違う）。しっとり感があった。甘さは控えめ。 焼き菓子に分類される。 原材料はバター、卵、砂糖、水飴、アーモンドパウダー、小麦粉、ヴァニラエッセンス、アーモンドエッセンス。
3つのフィナンシェ 左からイスズベーカリー、トゥーストゥース、ローヤル |
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フロランタン 189円 （2006/12） |
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クランベリー入りのフロランタン。上に乗っかっているナッツがとにかく細かいのが特徴。細かいもののポリポリ感は抜群。土台のクッキー部分がサクサクしていて、歯触りがよかった。この日イスズベーカリー、ローヤルのフロランタンを同時に食べたが、個人的にはこれが一番理想に近かった。 焼き菓子に分類される。 原材料はバター、グラニュー糖、卵、クランベリー、アーモンド、小麦粉、生クリーム、バニラエッセンス、塩、ベーキングパウダー、蜂蜜。
フロランタン3種 左からイスズベーカリー、トゥーストゥース、ローヤル |
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ナッツケーキ 157円 （2006/12） |
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胡桃満載のミニケーキ。ケーキ生地はふんわりというより、しっかりしている。胡桃のお陰でポリポリ感が抜群。大きさは巨大とは言い難いものの、それなりの大きさがある。 焼き菓子に分類される。 原材料は小麦粉、上白糖、卵、バター、ココア、くるみ、重曹。
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フロランタン 157円 （2006/12） |
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厚みのある、ふっくらとしたフィナンシェ。同時に食べたトゥーストゥース、ローヤルのと比べて甘さがある。 焼き菓子に分類される。 原材料は小麦粉、醗酵バター、上白糖、卵、アーモンドプードル、香料。
フロランタン3種 左からイスズベーカリー、トゥーストゥース、ローヤル |
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フィナンシェ 136円 （2006/12） |
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非常に大きく、分厚いフロランタン。同時にトゥーストゥース、ローヤルのフロランタンも食べたが、これが一番大きかった。上に乗っかっているナッツ部分は真っ茶色で、一瞬チョコレートでコーティングされているのかな、と見紛った。クッキー部分は厚く、硬かった。ナッツ部分は歯にくっ付く感じ。ボリューム的にはお買い得なフロランタンである。 焼き菓子に分類される。 原材料は砂糖、小麦粉、バター、卵、蜂蜜、生クリーム、アーモンド、胡桃。
3つのフィナンシェ 左からトゥーストゥース、ローヤル、イスズベーカリー |
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本日のワンプレートラン 800円 ミンチカツのボロネーズソース 800円 抹茶プリン 300円 コーヒー（ホット） 200円 （2008/04） |
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この日の「本日のワンプレートランチ」。 ご飯と味噌汁付き。 ご飯はお替り自由となっている。 洋食屋なのにスープが味噌汁、というのは意外。
ミンチカツのボロネーズソース ミンチカツのボロネーズソースは、ミンチカツにボロネーズソースをかけたもの。 ボロネーズソースは、ボローニャ風ミートソースのこと。ようするに、スパゲッティミートソースで使われるミートソース。 厚みのあるミンチカツで、非常にジューシーだった。 グリーンサラダとパスタサラダ付き。 彩りは非常によかった。 女性を意識した店だからか、全体的な量は少なめ。ご飯がお替り自由なのは、偶に来る男性客を意識したものか。
抹茶プリンは、この日の「本日のデザート」。 一見すると焼きプリンのようだが、そうでない。 上の部分はクレムブリュレのようになっていて、スプーンで軽く叩くと割れるようになっている。 非常に滑らかなプリンで、抹茶の風味がふんだんにした。甘さが控えめなのもよかった。 星型の、面白い皿に盛られていたのが印象深かった。 ランチに300円追加すると付く。 コーヒー（ホット）は、KEY COFFEEのようだった。 ランチと一緒なら、200円の追加でいただける。 今回はクーポンの利用で無料だった。
この日は、入り口の直ぐ横のテーブル席に案内された。 厨房に近いからか（直接見えない位置にある）、厨房の慌しい音を聞くことができた。厨房を完全に隔離するのもどうかと思うが、厨房の音がそのまま客の耳に入ってしまう状況はいかがなものか、と思う（お洒落な雰囲気のインテリアとミスマッチ）。この日は厨房で食器が割れる音が聞こえたし……。 また、入り口のドアクローザーが壊れてドアが「バタン」と大きな音を立てて閉まるようになってしまうなど、店にとっては災難多い一日だったようである。 |
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かすたーどくりーむぱい（白） （2007/01） |
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製造者不明のお菓子。パイ生地の中に黄色のカスタードクリームらしきものが入っている。パイ生地は当然ながらサクサクしている。大きさは程々。黄色バージョンもある。
チョコレートでコーティング 中のクリームが黄色 |
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かすたーどくりーむぱい（黄） （2007/01） |
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製造者不明のお菓子。パイ生地の中にピンク色のカスタードクリームらしきものが入っている。パイ生地は当然ながらサクサクしている。大きさは程々。白色バージョンもある。
カスタードクリームでコーティング 中のクリームがピンク |
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せめんだる （2007 |