津村巧の食道楽

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075

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もみじ饅頭のページ

 

 


 

木村屋謹製

もみじ饅頭 70円

2005/02)

 こし餡のもみじ饅頭。丁寧な作り。包装には社名や原材料は勿論、種類すら記されていない。

 和生菓子に分類される。

 

  

 

 

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木村屋謹製

クリーム(もみじ饅頭) 70円

2005/02)

 カスタードクリームのもみじ饅頭。丁寧な作り。包装には社名や原材料が記されていない。クリームの量が比較的多い。

 和生菓子に分類される。

 

  

 

 

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木村屋謹製

チョコ(もみじ饅頭) 70円

2005/02)

 チョコ餡のもみじ饅頭。丁寧な作り。包装には社名や原材料が記されていない。チョコが少な目に感じた。

 和生菓子に分類される。

 

  

 

 

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木村屋謹製

クリームチーズ(もみじ饅頭) 70円

2005/02)

 チーズ入りのもみじ饅頭。丁寧な作り。包装には社名や原材料が記されていない。名称はクリームチーズとなっているが、冷蔵庫に保管しておいたらチーズが固まってしまい、クリーミーではなくなっていた。チーズは甘くない。

 和生菓子に分類される。

 

  

 

チーズもみじ

左が木村屋謹製

右がミヤトヨ本店

 

 

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木村屋謹製

レーズン(もみじ饅頭) 70円

2005/02)

 レーズン入りのもみじ饅頭。丁寧な作り。包装には社名や原材料が記されていない。もみじ饅頭は中心に餡がある、というのが一般的だが、このもみじ饅頭ではレーズンが生地の至る箇所に散らばめられていた。

 和生菓子に分類される。

 

  

レーズンが外から望める

レーズンが生地中に散らばめられている

 

 

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寺子屋

こしあん(ハローキティもみじ) 100円

2005/02)

 ハローキティが描かれたこし餡もみじ饅頭。横に広いのが特徴。標準的なもみじ饅頭より大きそう、と思ったが、縦は若干狭いので、容積はそう変わらないようである。包装に原材料名は記載されていないどころか、製造社名すら記されていない。横に広い為か、中の餡の量は多いようである。

 和生菓子に分類される。

 

  

 

 

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寺子屋

カスタード(ハローキティもみじ) 100円

2005/02)

 ローキティが描かれたカスタードクリームのもみじ饅頭。横に広いのが特徴。標準的なもみじ饅頭より大きそう、と思ったが、縦は若干狭いので、容積はそう変わらないようである。包装に原材料名は記載されていないどころか、製造社名すら記されていない。横に広い為か、中のクリームの量は多いようである。

 和生菓子に分類される。

 

 

 

 

裏には「はろうきてぃMIYAJIMA SANRIO」

と刻印されている

 

 

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寺子屋

チョコレート(ハローキティもみじ) 100円

2005/02)

 ハローキティが描かれたチョコ餡のもみじ饅頭。横に広いのが特徴。標準的なもみじ饅頭より大きそう、と思ったが、縦は若干狭いので、容積はそう変わらないようである。包装に原材料名は記載されていないどころか、製造社名すら記されていない。横に広い為か、中のチョコの量は多いようである。

 和生菓子に分類される。

 

  

 

 

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浅草今半

牛玉弁当 998

2008/02

 すき焼きの老舗が提供する弁当。

 ご飯の上に和牛の細切れと、タマネギ入りの玉子が乗っている。

 牛肉は、さすが良い部位(黒毛和牛のメス肉だという)を使っているとあって、無駄な脂身が少なく、まさに「肉を食べている」といった感じ。割り下の味は控え目で、主張し過ぎておらず、牛肉を前面に押し出している感じ。和牛を存分に味わえる。牛丼チェーンのものとはやはり格が違う。

 玉子は、タマネギのお陰か、甘めに仕上がっている。

 量は程々。

 味噌汁と漬物付きだった。

 自分が2008/02に食べたのは、そごう広島店で開催された「江戸情緒老舗くらべ」のイートインコーナーのものだった。

 

 

 

 

 

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梅園

クリームあんみつ 683円

2008/02)

 あんみつにバニラアイスを加えたもの。

 寒天、黒豆、小豆、ミカン、パイナップル、餅など、具沢山。

 バニラアイスが、和風素材だけでは有り得ないまろやかを出していて、まさに和洋折衷。

 黒蜜の甘さが、寒天の喉越しの良さを向上させている。

 お茶が一緒に出された。

 昨年と比較して若干値上げされているような。

 自分が2008/02に食べたのは、そごう広島店で開催された「江戸情緒老舗くらべ」のイートインコーナーのものだった。

 

 

 

 

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プランタン

瀬戸内くだもの村(大崎上島ブルーベリー) 100円

2005/02)

 ふわっとしたケーキ生地の中にブルーベリージャムが入っている。ジャムが少な目な感じ。

 洋菓子に分類される。

 原材料は小麦粉、卵、砂糖、植物油、フルーツピューレ、リキュール。

 

 

 

 

 

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プランタン

瀬戸内くだもの村(廿日市平良いちご) 100円

2005/02)

 ふわっとしたケーキ生地の中にイチゴジャムが入っている。ジャムが少な目な感じ。

 洋菓子に分類される。

 原材料は小麦粉、卵、砂糖、植物油、フルーツピューレ、リキュール。

 

 

 

 

 

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