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品073
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（2005/02） |
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6種8個入りのもみじ饅頭詰め合わせ（525円）の中の一種。こしあんが入っている。もみじ饅頭は機械で作られているのが大半。最大大手のにしき堂も無論機械で作っている。ただ、にしき堂のよいところは、あからさまに機械で作っているような作り方をしないこと。どことなく品のある出来なのだ。一方、サンエールのもみじ饅頭はどう見ても機械で、しかも効率第一で作られたと分かる出来。小さく、生地に厚みがない。不味いという訳ではないが、お土産としてどちらかを買わなければならないとなったら、にしき堂のを買う。種類がたくさんある方を希望するなら、こちらしかないが。 和菓子に分類される。 原材料（もみじ饅頭詰め合わせ）：小麦粉、グラニュー糖、鶏卵、小豆こしあん、しろあん、クリーム、チョコ、牛乳、マーガリン、トレハロース、でん粉、練乳、抹茶、乳酸菌飲料、レモン果汁、ココア、カカオマス、膨張剤、ソルビット、増粘多糖類、乳化剤、香料、着色料（クチナシ、ベニコウジ、カロチン）、セルロース、酸味料（クエン酸）、ゲルカ剤（ペクチン）、保存料、PH調整剤。 |
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（2005/02） |
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6種8個入りのもみじ饅頭詰め合わせ（525円）の中の一種。チョコあんが入っている。もみじ饅頭は機械で作られているのが大半。最大大手のにしき堂も無論機械で作っている。ただ、にしき堂のよいところは、あからさまに機械で作っているような作り方をしないこと。どことなく品のある出来なのだ。一方、サンエールのもみじ饅頭はどう見ても機械で、しかも効率第一で作られたと分かる出来。小さく、生地に厚みがない。不味いという訳ではないが、お土産としてどちらかを買わなければならないとなったら、にしき堂のを買う。種類がたくさんある方を希望するなら、こちらしかないが。 和菓子に分類される。 原材料（もみじ饅頭詰め合わせ）：小麦粉、グラニュー糖、鶏卵、小豆こしあん、しろあん、クリーム、チョコ、牛乳、マーガリン、トレハロース、でん粉、練乳、抹茶、乳酸菌飲料、レモン果汁、ココア、カカオマス、膨張剤、ソルビット、増粘多糖類、乳化剤、香料、着色料（クチナシ、ベニコウジ、カロチン）、セルロース、酸味料（クエン酸）、ゲルカ剤（ペクチン）、保存料、PH調整剤。 |
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（2005/02） |
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6種8個入りのもみじ饅頭詰め合わせ（525円）の中の一種。レモンあん（レモン風味のしろあん）が入っている。もみじ饅頭は機械で作られているのが大半。最大大手のにしき堂も無論機械で作っている。ただ、にしき堂のよいところは、あからさまに機械で作っているような作り方をしないこと。どことなく品のある出来なのだ。一方、サンエールのもみじ饅頭はどう見ても機械で、しかも効率第一で作られたと分かる出来。小さく、生地に厚みがない。不味いという訳ではないが、お土産としてどちらかを買わなければならないとなったら、にしき堂のを買う。種類がたくさんある方を希望するなら、こちらしかないが。 和菓子に分類される。 原材料（もみじ饅頭詰め合わせ）：小麦粉、グラニュー糖、鶏卵、小豆こしあん、しろあん、クリーム、チョコ、牛乳、マーガリン、トレハロース、でん粉、練乳、抹茶、乳酸菌飲料、レモン果汁、ココア、カカオマス、膨張剤、ソルビット、増粘多糖類、乳化剤、香料、着色料（クチナシ、ベニコウジ、カロチン）、セルロース、酸味料（クエン酸）、ゲルカ剤（ペクチン）、保存料、PH調整剤。 |
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（2005/02） |
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6種8個入りのもみじ饅頭詰め合わせ（525円）の中の一種。抹茶あんが入っている。もみじ饅頭は機械で作られているのが大半。最大大手のにしき堂も無論機械で作っている。ただ、にしき堂のよいところは、あからさまに機械で作っているような作り方をしないこと。どことなく品のある出来なのだ。一方、サンエールのもみじ饅頭はどう見ても機械で、しかも効率第一で作られたと分かる出来。小さく、生地に厚みがない。不味いという訳ではないが、お土産としてどちらかを買わなければならないとなったら、にしき堂のを買う。種類がたくさんある方を希望するなら、こちらしかないが。 和菓子に分類される。 原材料（もみじ饅頭詰め合わせ）：小麦粉、グラニュー糖、鶏卵、小豆こしあん、しろあん、クリーム、チョコ、牛乳、マーガリン、トレハロース、でん粉、練乳、抹茶、乳酸菌飲料、レモン果汁、ココア、カカオマス、膨張剤、ソルビット、増粘多糖類、乳化剤、香料、着色料（クチナシ、ベニコウジ、カロチン）、セルロース、酸味料（クエン酸）、ゲルカ剤（ペクチン）、保存料、PH調整剤。 |
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（2005/02） |
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6種8個入りのもみじ饅頭詰め合わせ（525円）の中の一種。カスタードクリームが入っている。もみじ饅頭は機械で作られているのが大半。最大大手のにしき堂も無論機械で作っている。ただ、にしき堂のよいところは、あからさまに機械で作っているような作り方をしないこと。どことなく品のある出来なのだ。一方、サンエールのもみじ饅頭はどう見ても機械で、しかも効率第一で作られたと分かる出来。小さく、生地に厚みがない（後藤製菓のも同時に買ってあったので、比較したところ、あまりの違いにびっくりした）。不味いという訳ではないが、お土産としてどちらかを買わなければならないとなったら、にしき堂のを買う。種類がたくさんある方を希望するなら、こちらしかないが。 和菓子に分類される。 原材料（もみじ饅頭詰め合わせ）：小麦粉、グラニュー糖、鶏卵、小豆こしあん、しろあん、クリーム、チョコ、牛乳、マーガリン、トレハロース、でん粉、練乳、抹茶、乳酸菌飲料、レモン果汁、ココア、カカオマス、膨張剤、ソルビット、増粘多糖類、乳化剤、香料、着色料（クチナシ、ベニコウジ、カロチン）、セルロース、酸味料（クエン酸）、ゲルカ剤（ペクチン）、保存料、PH調整剤。 |
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後藤製菓のもみじまんじゅうカスタード（左） とここのもみじまんじゅう（右） 厚みが明らかに違う |
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（2005/02） |
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6種8個入りのもみじ饅頭詰め合わせ（525円）の中の一種。ヨーグルトが入っている。半分に切ったら中身がとろりとしていて、こぼれそうになったのでちょっと慌てた。中身の「ヨーグルト」は、ヨーグルト味のキャンディーが固まっていないようなもので、どこまでヨーグルトなのかは疑わしい。が、これまでにない味だったので、美味しく感じた。サンエールのもみじ饅頭の出来はあまり評価できないが、種類の多さは評価できる。 和菓子に分類される。 原材料（もみじ饅頭詰め合わせ）：小麦粉、グラニュー糖、鶏卵、小豆こしあん、しろあん、クリーム、チョコ、牛乳、マーガリン、トレハロース、でん粉、練乳、抹茶、乳酸菌飲料、レモン果汁、ココア、カカオマス、膨張剤、ソルビット、増粘多糖類、乳化剤、香料、着色料（クチナシ、ベニコウジ、カロチン）、セルロース、酸味料（クエン酸）、ゲルカ剤（ペクチン）、保存料、PH調整剤。 |
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とろーりとしたヨーグルト（？）が中に入っている |
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もみじ饅頭 61円 （2005/02） |
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天満屋でもみじ饅頭を売っていたので4種類全て買ってみたところ、このこしあんだけが青柳屋製菓ので、他はなぜか後藤製菓だった。天満屋でもみじ饅頭詰め合わせを買うと、青柳屋製菓と後藤製菓の組み合わせ、ということになる。青柳屋製菓のもみじ饅頭はあんが多いこと。また、こしあんも上品に仕立てられている感じがした。 和菓子に分類される。 原材料は以下の通り： 生地：全卵、砂糖、小麦粉、オリゴ糖、加工油脂、ショートニング、澱粉、蜂蜜、乳化油脂、ベーキングパウダー（原材料に大豆由来含む）。 中餡：小豆、砂糖、トレハロース、還元水飴、クロレラ抽出液。 |
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あんが多いのが分かる |
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もみじまんじゅうカスタードあん 73円 （2005/02） |
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カスタードクリームが入ったもみじ饅頭。これまでもみじ饅頭なんてどこも同じで、大した差はないだろう、と思ってばかりいたが、これを食べた時、サンエールのも買ってあったので、食べ比べができた。あまりの違いにびっくり。まず、厚みが違う。後藤製菓のはサンエールのと比較して1.25倍近くの厚みがあり、生地がふっくら・しっとりしていた。中のクリームも、後藤製菓の方が滑らかだった。後藤製菓のもみじ饅頭の問題点をあえて挙げるとすると、ばら売りを想定していない為か、包装に原材料などが全く記されていないこと。 |
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もみじまんじゅうカスタード（左） サンエールのもみじ饅頭クリーム（右） 厚みが明らかに違う |
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もみじまんじゅうチョコ 73円 （2005/02） |
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チョコあんが入ったもみじ饅頭。チョコあんの量が極端に少ない感じが。後藤製菓のもみじ饅頭の問題点をあえて挙げるとすると、ばら売りを想定していない為か、包装に原材料などが全く記されていないこと。 |
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餡の量が少な目に感じる |
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もみじまんじゅうつぶあん 73円 （2005/02） |
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つぶあんが入ったもみじ饅頭。サンエールのと交互に食べてみたが、やはりこちらの方がふっくらしていて、舌触りが良い。あんの量が少ないが。後藤製菓のもみじ饅頭の問題点をあえて挙げるとすると、ばら売りを想定していない為か、包装に原材料などが全く記されていないこと。 |
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ゆかり （2005/02） |
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びの風味がふんだんにする煎餅。桂新堂の蝦焼菓に似ている。包装はこちらの方がシンプルで、ゴミも少なさそう。一袋に一枚しか入っていないのは同じだが。中に入っていたカードによると、1枚7g当たりエネルギー25kcal、蛋白質2.0g、脂質0.1g、炭水化物4.1g、ナトリウム109mg、カルシウム21mg、食塩相当量0.3g。1966年から販売されている。 原材料はえび、小麦粉、でん粉、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）。 |
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