津村巧の食道楽

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071

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マルト製菓株式会社

餡づくし(きみあん) 74円

2005/01)

 栄養成分表示によると、100g当たりエネルギーが237kcal、蛋白質6.0g、脂質3.1g、糖質69.9g、ナトリウム130mg、食塩相当量0.3g、繊維質1.3g。きみあんが入った、古典的な饅頭。

 和菓子に分類される。

 原材料は白生餡、砂糖、小麦粉、水飴、卵、ソルビット、加糖卵黄、マーガリン、トレハロース、全脂練乳、ソフトミックス、膨張剤、還元澱粉糖化物、蜂蜜、着色料(クチナシ黄)。

 

 

3個入りのパック。これで74円だった

 

 

かなり小振りの饅頭

 

 

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マルト製菓株式会社

キャラメルプリンケーキ 45円

2005/08)

 丸く仕立てたケーキをキャラメルチョコレートでコーティングしたもの。なぜ「キャラメルプリン」と命名されているのかは不明。食感はレモンケーキに近い。キャラメルチョコレートコーティングは溶け易いので、食べる前に冷やしておく必要がある。栄養成分表示によると、100g当たりエネルギーが403kcal、蛋白質6.9g、脂質17.0g、炭水化物55.7g、ナトリウム86mg、食塩相当量0.2g。

 洋菓子に分類される。

 原材料はキャラメルチョコレートコーティング、卵、砂糖、小麦粉、植物油脂(パーム油・ナタネ油)、全脂練乳、甘味料(ソルビット)、乳化剤(大豆由来)、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)、ベーキングパウダー、香料、着色料(ベータカロチン)(原材料の一部に卵、小麦、乳、大豆由来成分を含む)。

 

  

 

 

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ながお

木の市 105円

2005/01)

 菓子の名前となっている「木の市(きのまち)」は、製造者がある廿日市市の別名。江戸時代から木材を売っていた。「ながお」は市の別名にちなんで菓子を開発した。柿のゼリーを餅で包んでいる。外側がサクサクしている。

 和菓子に分類される。

 原材料は砂糖、餅粉、柿ジャム、水飴、寒天、寒梅粉、山芋、香料。

 

  

廿日市銘菓と記されている

丸太をイメージしたらしい

中に柿ゼリーが

 

 

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大原老舗

松露饅頭

2005/01

 大原老舗の代表的なお菓子。一口サイズの焼饅頭である。松露(ショウロ)とは、海岸の黒松の根と共生するキノコのこと。作った饅頭がこのキノコに似ていることから「松露饅頭」と名付けられた。こしあんを使っている。

 和菓子に分類される。

 

  

 

 

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大原老舗

松露路

2005/01)

 以前羊羹を乾燥した場所に放置したら、水分が抜け、白っぽくなってしまった。食べてみると砂糖のシャリシャリ感がよく、別の意味で美味しかった。メーカー側もそう感じたらしく、商品化したのがこれ(……と個人的には思っている)。

 和菓子に分類される。

 

 

 

 

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仲屋

利休饅頭

2005/01)

 無添加を誇る蒸し饅頭。千利休により同じ茶人の古田織部正重然公に伝わり、その親族の初代浜田城主古田公家に伝わったものを家祖治右衛門が受け、長期保存に耐えるこの饅頭を作り出したという。黒砂糖の風味を思う存分味わえる。

 蒸し饅頭に分類される。

 原材料は小麦粉、練りあん、砂糖、小豆、ふくらし粉(タンサン)。

 

  

 

 

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矢野一茶堂

越の人麿 110円

2005/01)

 栗とこしあんが詰まった一口饅頭。オーソドックな和菓子の割には、包み紙がやけにカラフル。包み紙を取ると中は更にプラスチック包装になっている。饅頭がそれにくっついているので、気を付けて取り出す必要がある。

 和菓子に分類される。

 

  

包み紙が非常にカラフル

小さい饅頭なので、栗は一欠片しか入っていない

 

 

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田中屋益田店

石見神楽(銀) 110

2005/01)

「いわみかぐら」と読む。中はきみあん。中央にあるのは胡桃。外側はサクッとしている。石見神楽には銀紙のものと、金紙のものがあるが、色以外は全く違わず、原材料も同じ。どこが違うのか分からない。包み紙にも何も書かれていない。これは困る。

 生菓子に分類される。

 原材料は小麦粉、砂糖、卵、白餡、くるみ、水飴、膨張剤。

 

  

包み紙が銀

中央にあるのは胡桃

きみあん。金紙のと比べて、違いが全くない

 

 

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田中屋益田店

石見神楽(金) 110

2005/01)

「いわみかぐら」と読む。中はきみあん。中央にあるのは胡桃。外側はサクッとしている。石見神楽には銀紙のものと、金紙のものがあるが、色以外は全く違わず、原材料も同じ。どこが違うのか分からない。包み紙にも何も書かれていない。これは困る。

 生菓子に分類される。

 原材料は小麦粉、砂糖、卵、白餡、くるみ、水飴、膨張剤。

 

  

包み紙が金

中央にあるのは胡桃

きみあん。銀紙のと比べて、違いが全くない

 

 

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Lindt & Sprungli

Assorted Chocolates

2005/01)

 スイスのLindt & Sprungli社が提供する様々な種類のチョコレートを一口サイズにしてパッケージ。殆どのチョコレートは、板チョコとしても提供されているようである。苦味が強いもの、まろやかなもの、ホワイトチョコ、ナッツ入りなど、様々。

 

 

 

ホワイトチョコ

 

 

ミルクチョコ

 

 

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マクドナルド(東雲店)

ビッグマックセット 460円

ビッグマック 280円

ホットココア 210円

チーズたまごダブルマック 310円

2008/02)

 ビッグマックセットは、ビッグマックとドリンクのセット。

「ワンコインで買えるセットを実現する」のを目的としたからか、通常のセットで付くフライドポテトが付属しない。

 今回ドリンクはホットココアを選んだ。

 本来は460円だが、クーポンで350円に。

 

 ビッグマックは、レギュラーメニューとしてはマクドナルド最大のハンバーガー。

 ピクルスやオニオンビッツが入っていて、懐かしさを感じる。

 期間限定のも不味くはないし、これに新しさはないが、何だかんだでこれが一番安心できる。

 栄養成分は、熱量547kcal、蛋白質24.8g、脂質30.6g、炭水化物42.8g、食塩相当量1.9gとなっている。

 

 ホットココアは、いわゆるホットチョコレート。

 熱量111kcal。

 

 チーズたまごダブルマックは、期間限定商品。