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品057
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ダイヤス弁当 360円 （2007/12） |
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内容はメンチカツ、ミートスパ、山くらげのおひたし、茶碗蒸し。 ミートスパが何気に美味かった。 ご飯は普通の白米だった。 360円にしては、まあ、悪くない。 ご飯がもう少し多けりゃ、いいんだが。 |
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ランチバイキング 1000円 （2007/12） |
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サラダ、パスタ、カニクリームコロッケ、甘エビの刺身、若鶏のエビス風、白身魚おろしハンバーグ、ホイコーロー、豆腐の田楽、カレー、蕎麦、パン、コーヒーゼリー、プチシュー、クリームブリュレ、ケーキ2種、カットフルーツ、フルーツカクテル。 カニクリームコロッケが意外と美味かった。 質はそれなりのレベルに維持されている。 本来は1000円だが、クーポン券で900円に。 |
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パスタ、豆腐の田楽、カニクリームコロッケ、若鶏のエビス風、おろしハンバーグ サラダ
甘エビの刺身 蕎麦
パン カニクリームコロッケカレー
若鶏のエビス風、豆腐の田楽、白身魚 ホイコーロー
デザート。コーヒーゼリー、プチシュー、クリームブリュレ、ケーキ2種、カットフルーツ フルーツカクテル
ケーキ2種（メープルシロップ、ブルーベリー） |
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スペシャルケーキセット 1049円 苺のショートケーキ 367円 ザッハ 386円 （2006/12） |
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好きなケーキに687円をプラスするとドリンク、ジェラート、フルーツ、焼きプリンが付く、という内容。 ドリンクは単品だと最も安いのでも420円するので、それなりにバーゲンといえる。 ジェラートは抹茶とバニラから選べるようになっていた。当初抹茶を選んだが、その後店員がやってきて「抹茶を切らしていますのでバニラでよろしいですか？」と訊いてきたので、バニラにした（選択制の意味がない……。（＾〜＾；））。 セットのケーキにザッハを選び、ドリンクにはブレンドコーヒーを選んだ。 量はそれなりにあり、食べ応えがある。 ただ、精算の際に自分にとって予想外のことが。687円請求されると予測していたら、1000円以上請求されたのである。自分はメニューを見せられた際、687円がケーキを含めての料金だと思っていたが、実際には含んでいなかったのだ。こちらがきちんと理解していなかったのが悪いのだが、ちょっと驚いてしまった。「ケーキ代プラス687円」より、「ケーキを含めて1000円」など、分かり易い料金にしてくれればいいのに、と思う。 あと、自分が店に入った時点で店員がやってきて、「お持ち帰りですか？」と訊きに来た。自分はこの時買うことを決めて店に入ったのでこの対応はむしろありがたかった。が、買う気は特になく、単に店を覗きに来た、という客の場合、こうした対応は嫌がられないかね。その意味では接客というのは難しいものである。 苺のショートケーキは、スポンジ生地が4層になったもの。ふんわりと仕上がっている。苺が上に隙間なくトッピングされていた。生クリームは北海道産の牛乳から作られているという。口解けが非常に良く、苺の酸味とマッチしていた。大きさは普通。この店では、果物は広島県内の契約農家のものを使っているという。苺も契約農家からのものかね。広島で苺は生産されていないと思うのだが……。 ザッハは、チョコレートの塊、といった感じのケーキ。この手のケーキは店名が入ったカードが立てられているのが多い。大抵の店は紙製のカードだが（したがって食べられない）、ここのはチョコ製で、食べられた。個人的には、それだけで好感度アップ。他のザッハトルテの例に漏れず、しっかりとした生地で、食べ易く、口当たりも良い。金粉は蛇足だけど。上下に厚みがあり、ボリューム感があるのも良かった。 |
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スペシャルケーキセット。盛り付けが凝ったものになっている。他にコーヒーがある 苺のショートケーキ ザッハ |
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フィナンシェ 800円 （2005/08） |
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英語で次のように菓子の名と原材料がプリントされている：FINANCIER (raw materials) butter, wheat, almond powder, granueted sugar, the white of an egg。ただ、「raw materials（原材料）」はingredientsが正しいし、「the
white of an egg（卵白）」はegg whiteが正しい。内容量31g。金の延べ棒を模したお菓子。フィナンシェはバターが大量に使われていることが多いが、このフィナンシェはバターの量を控え目にしたらしく、摘まんでも指先がべっとりする、ということはなかった。個人的には、これはプラス。 原材料は卵、グラニュー糖、バター、アーモンド、小麦粉。 |
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シェル（マドレーヌ） 137円 （2005/08） |
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英語で次のように菓子の名と原材料がプリントされている：SHELL (raw
materials) butter (nonsalt), granueted
sugar, cassonade salt, honey, rice candy, wheat,
baking powder, vanilla remon。ただ、「raw materials（原材料）」はingredientsが正しい。内容量22g。バターを使ってはいるが、抑え気味の為、摘まんでも指先がべっとりしない。これはプラスといえる。蜂蜜の味がふんだんにする。 原材料は卵、バター、小麦、グラニュー糖、蜂蜜、アーモンド、米飴。 |
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ダックワーズ 137円 （2005/08） |
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英語で次のように菓子の名と原材料がプリントされている：Dacgwoise (raw materials) the white of an egg, almond powder, powdered
sugar, granueted sugar, almond parst,
butter cream (granueted sugar), salt, vanilla remon。ただ、「raw materials（原材料）」はingredientsが正しい。小麦粉のではなく、アーモンドパウダーで生地を作る。生地は、外がサクッ、中がふんわりした独特のもの。中のクリームにはアーモンドペーストを使っている為、アーモンドの味がふんだんにした。生地がずれ、クリームがはみ出していた。 原材料は卵、アーモンドプードル、グラニュー糖、粉糖、バター、ショートニング、水、レモン、ブランデー。 |
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アマンドサブレ 158円 （2005/08） |
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英語で次のように菓子の名と原材料がプリントされている：ALMOND SABLE (raw
materials) butter, powdered sugar, biscuit (butter, sugar, honey, vanilla,
salt, almond slice) egg, wheat, flour, citronpeel,
vanilla。ただ、「raw materials（原材料）」はingredientsが正しい。基本的にはフロランタンと同じ。同時に食べ比べたバッケンモーツアルトのアマンドサブレと比較して、若干厚かった。また、心地よい苦味が感じられ、「大人のお菓子」になっていた。寸法は5.5センチ四方で、バッケンモーツアルトと全く同じ。ポリポリ感はこちらの方が勝っていた。個人的には、こちらの方が好み。 原材料はバター、小麦、グラニュー糖、アーモンド、粉糖、蜂蜜、卵、生クリーム。 |
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アマンドサブレ2種 左がバッケンモーツアルト、右がクラーク・シーゲル |
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天津丼 700円 （2007/01） |
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本店の主力メニュー。 大半の客がこれを注文するという。 このメニューの最大の特徴が、とにかく量が多いこと。器に溢れんばかりに盛られている。 ライスの量は400gくらいあると思われる。とにかく多い。 きくらげや、シャキシャキタマネギや、玉子が、とろみのある餡とマッチしている。 看板メニューなのが納得できるメニュー。一品で腹一杯になれるのもいい。 天津丼には小サイズもある。それだと量は半分くらいになる。50円安いだけなのに、損した気分になるだろう。小サイズがあるのは天津丼だけで、他はレギュラーサイズのみ。 この店はサンモール内の他の店にお構いなく営業を終了してしまうなど、我が道を行く頑固店主の店、というイメージがある。ネットでは「美味しいけど店の雰囲気が怖い」といった意見も。 しかし、自分が行った時は若い連中（アルバイトか？）のみで運営されていて、そういった印象は受けなかった。行ったのが偶々年始で、通常スタッフが不在だったから、ということもあったのだろうが。 |
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器から溢れそう |
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ワンタンメンむすびセット 800円 ワンタンメン 600円 むすび100円 （2007/12） |
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ワンタンメンは、ベーシックな長浜ラーメンにワンタンを加えたもの。 スープは当然ながら豚骨。トロッとした感じで、白濁しているのが特徴。見た目はこってりだが、油っこさはなく、口当たりは非常に良い。 具はワンタン（3個）、チャーシュー（3枚）、ネギ。紅ショウガと高菜と擂り胡麻をお好みでトッピングできる。 麺は若干細めのストレートタイプ。コシがあった。 世界最高のラーメンとは言い難いが、価格が良心的で、量もそれなりにあり、納得のいく仕上がりになっている。 200円追加することで、むすびセットにすることも可能。 むすびセットには、むすび1個、餃子5個、そして高菜が付く。 餃子は小さ目の1口タイプ。ちょっと物足りないかも。 むすびは大き目の、ワカメ入り。単品だと100円。数が限られているので、売り切れた時点で終了となる。 ワンタンメン（600円）のむすびセットなので、800円。ただ、この時は10%オフのクーポンを使ったので、720円で済んだ。 |
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マラコフトルテ 399円 ホットワイン 389円 （2007/12） |
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マラコフトルテは、「Custard Cream Torte」とも表記されている（なぜカタカナ表記と、英語表記が全く異なるのか、よく分からない）。 ラム酒に浸したフィンガービスケット（ソフトなビスケット）と、カスタードクリームを重ね合わせて作ったトルテ。 |