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弥山のおぼろ （2005/10） |
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「みせんのおぼろ」と読む。モーツアルトMでは珍しい和菓子風のお菓子（と思っていたが、食べてみるとしっかり洋菓子だった）。規格外品を買った（7種8個で525円）。したがって、形がちょっとおかしい（そうと知らなければ気付かないかも知れないが）。 原材料は白あん（白いんげん豆、水飴、無塩バター）、小麦粉、卵、砂糖、焼チョコ（植物油脂、乳糖（乳由来））、カシューペースト、乳化剤（大豆を含む）、香料、重曹、ココア。 |
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プリューノ （2005/10） |
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「Preneaux」と表記する。「蜂蜜とプラムのケーキ」とその下に記されている。規格外品を買った（7種8個で525円）。したがって、形がちょっとおかしい。 無論、味的には問題なく、美味しくいただけた。 原材料は小麦粉、バター、砂糖、卵、プラム、蜂蜜、洋酒、ベーキングパウダー、香料。 |
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形が明白にいびつ |
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イチジクのショートケーキ 315円 （2005/10） |
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本来は315円くらいするが、規格外品だったので158円で買えた。品質的には何ら問題ない。その名の通りイチジクが乗ったショートケーキで、2段重ねになっている。クリーム・生地と共にふんわりと仕上げてある。 |
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ナスとベーコンのカレー 750円 （2007/12） |
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その名の通り、ベーシックなビーフカレーにナスのスライスとベーコンを加えたカレー。 通常は650円だが、大盛りにしたので100円プラスに。 サラダ付き。 辛さは3にした。 大き目の皿に盛られて運ばれて来る。 カレールーは、野菜の粒々と甘味が感じられる、トロッとしたもの。欧風のような漉した滑らかなルートは対極的。まさに「濃厚」といった感じ（何となくガリバーのカレールーを連想させる）。あまり辛くすると風味が感じられないし、といって全然辛くないと物足りないので、辛さは3にした。ただ、隣に座った女性客が普通に5や10を頼んだのを見ると、10でもそう辛くないらしい。事実、3では辛さは殆ど感じられなかった。 スライスされたナスと、ベーコンがたっぷり入っていた。 ライスは、大盛りにするとやはり多くなるが、完食できなくなるほどではない。 サラダは、レタスだけでなく、キュウリやモヤシが入っているなど、付け添えにしては凝っていた。 |
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ケーキセット 700円 モンブラン 336円 ダージリン（ミルク） 480円 （2007/12） |
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ケーキとドリンクのセット。 今回で2度目。 ケーキにモンブラン、ドリンクにダージリン（ミルク）を選んだ（前回ダージリンを頼んだ、と頼んだ後に気付いた）。 モンブランは単品で336円、ダージリン（ミルク）は単品で480円。合計で816円。 しかし、セットにすると700円で済む。 非常にお買い得。 ただ、ケーキの出し方が、相変わらず（前回から1ヶ月だから、変わっていないのは当然か）ショーケースから出して皿に乗せるだけで、工夫がないような。 だからこそ700円で提供できるんだろうけど。 モンブランは、円形に切り抜いたスポンジケーキに、マロンムースを盛り、マロンクリームを被せ、頂点部分に生クリームと栗の甘煮をトッピングしたもの。更にパセリ（？）とチョコでアクセント付けしている。マロンムースが高く持ってあるので、全体的に縦長になっている。まさにモンブラン（欧州にある山）といった感じ。 マロンムースはふんわりとしていて、ふんわりとしたスポンジケーキとマッチ。 マロンクリームは、全体が縦長だからか、頂点から一直線に落ちるような感じになっている。この線のお陰で、縦長のものがより縦長に見える。 甘さ控えめ。 ドリンクはコーヒーや紅茶（ダージリン）から選べた。 紅茶は、ミルク、レモン、プレーンから選べるようになっていた。 紅茶は、ミルクを入れると非常にまろやかになる。 量はそれなりにあるものの、カップの一杯だけ。よくあるポットで提供されることはなかった。 |
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ケーキセット、ダージリン
モンブラン |
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ベリータルト 315円 （2005/10） |
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本来は315円くらいするが、規格外品だったので158円で買えた。品質的には何ら問題ない。その名の通り、様々なベリー（イチゴ、ブルーベリーソース）が乗ったタルト。中は黄色のふんわりとしたクリームになっている。 |
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果実の森 315円 （2005/10） |
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本来は315円くらいするが、規格外品だったので158円で買えた。品質的には何ら問題ない。様々なフルーツが乗ったケーキ。3段重ねで、中にもフルーツが。クリーム・生地と共にふんわりと仕上げてある。 |
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チーズケーキ 315円 （2005/10） |
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本来は315円くらいするが、規格外品だったので158円で買えた。品質的には何ら問題ない。小振りのチーズケーキ。ふんわりしているのと同時にしっとりしている。口の中でとろける。 |
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アーモンドロールケーキ 315円 （2005/10） |
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本来は315円くらいするが、規格外品だったので158円で買えた。品質的には何ら問題ない。クリームを片面に塗ったケーキ生地を巻き、その周りにクリームを塗ってアーモンドスライスを散りばめたもの。ケーキ生地はふんわりとしている。クリームは少な目。比較的大きい。バリエーションとしてロールケーキがある。 |
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ロールケーキ 315円 （2005/10） |
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本来は315円くらいするが、規格外品だったので158円で買えた。品質的には何ら問題ない。クリームを片面に塗ったケーキ生地を巻いたもの。ケーキ生地はふんわりとしている。クリームは少な目。比較的大きい。バリエーションとしてアーモンドロールケーキがある。 |
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ザッハトルテ 315円 （2005/12） |
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本来は350円くらいするが、規格外品だったので200円で買えた。品質的には何ら問題ない（以前はどの規格外品ケーキも158円だったが、いつの間にか価格が改定され、200円くらいになってしまった。中には規格外品にも拘わらず230円近くのも）。このケーキはケーキバイキングでもよく食べているもので、何度食べても「美味しいな」と感じる。薄いココアケーキ（5重）の間にチョコレートを挟んでいて、更に全体をチョコレートでコーティングしている。チョコレートがそれなりに硬いので、全体がしっかりしており、フォークで刺して持ち上げても形が崩れないのが何より良い。味も、濃厚でソフトなチョコレートの塊を食べている感じで、嬉しい気分になる。フルーツなどは乗っておらず、生クリームも使っていない為、見た目はシンプルだが、奥は深い。 |
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マロントルテ （2005/12） |
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本来は350円くらいするが、規格外品だったので175円で買えた。品質的には何ら問題ない。規格外品だったので200円で買えた。品質的には何ら問題ない（以前はどの規格外品ケーキも158円だったが、いつの間にか価格が改定され、200円くらいになってしまった。中には規格外品にも拘わらず230円近くのも）。上に栗が乗ったケーキ。スポンジケーキ部分は3重で、真ん中の層がココアになっている。 |
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チョコレートケーキ （2005/12） |
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本来は350円くらいするが、規格外品だったので200円で買えた。品質的には何ら問題ない。品質的には何ら問題ない。規格外品だったので200円で買えた。品質的には何ら問題ない（以前はどの規格外品ケーキも158円だったが、いつの間にか価格が改定され、200円くらいになってしまった。中には規格外品にも拘わらず230円近くのも。様々なチョコレートをトッピングしたケーキ。音符型のチョコが印象的。スポンジケーキ部分は3重で、どの層もココアになっている。 |
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コーザゲントルテ （2006/04） |
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デザートバイキングで出されていた。クリームを薄切りのロールケーキで覆ったもの。コザック地方のケーキだとか。ホールだと半球状になる。生クリームの塊、といった感じだが、生クリームはしつこくなく、口当たりがよい。もう一つ食べようかな、と思ったらなくなっていた。 |
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メロンのショートケーキ （2006/04） |