津村巧の食道楽

TAKUMI TSUMURA'S

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052

しおらあめん

パリパリシュークリーム(バニラ)

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ブレンドコーヒー(L)

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「どっちの料理ショー」を取り上げてみる

 

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覿麺

しおらあめん 850円

2007/11)

 この店では味噌、醤油、塩の3種類のスープが用意されている。

 今回は塩のスープを選んだ。

 塩のスープとあって、綺麗に透き通っていた。塩味はかなり濃い。飲むのが苦痛なほどではないが(むしろ非常に美味かった)、あまりにもしっかりしていたので、「これを飲み干したら塩分過多になりそう」と感じ、飲み干さなかった。

 具はチャーシュー、豚肉細切れ、味付け玉子、青ネギ、シナチク、海苔、下ろし生姜、胡麻。具の種類はそれなりに多い。

 なぜチャーシューの横に豚肉細切れが添えてあり、下ろし生姜がトッピングされているのか良く分からない(身体は温まるけど)。チャーシューは1枚のみ。

 麺は太目の縮れタイプ。スープとよく絡む上、適度な歯応えがあった。

 手堅く仕上げた塩ラーメン、といった感じ。

 ただ、料金設定はかなり強気。700円くらいが妥当だと思うが。物産展のイートインだったから、この価格になったのか。

 

 

 

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プライズタイムス

パリパリシュークリーム(バニラ) 189円

2007/11)

 その名の通り、シュークリーム。

 生地はしっかりしていて、中のクリームを完全に密閉している。手で持っても潰れたり、崩れたり、中のクリームがこぼれたりすることはない。したがって、手で持って食べても手が汚れる可能性は低く、ありがたい。

 大きさはテニスボール大。ずっしりしている。

 中は、バニラクリームが一杯で、ちょっと強く握るとクリームが溢れ出てしまうほど。「生地の中にクリームを入れた」というより、「クリームを食べ易いよう、皮で包んだ」といった感じ。

 甘さは控えめで、ぺろりと食べられる(自分はバニラメロンを1個ずつ食べた)。

 シュークリームの傑作、といっても過言ではない。

 

 

 

 

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プライズタイムス

パリパリシュークリーム(メロン) 189円

2007/11)

 その名の通り、シュークリーム。

 生地はしっかりしていて、中のクリームを完全に密閉している。手で持っても潰れたり、崩れたり、中のクリームがこぼれたりすることはない。したがって、手で持って食べても手が汚れる可能性は低く、ありがたい。

 大きさはテニスボール大。ずっしりしている。

 中は、メロンクリームが一杯で、ちょっと強く握るとクリームが溢れ出てしまうほど。「生地の中にクリームを入れた」というより、「クリームを食べ易いよう、皮で包んだ」といった感じ。

 甘さは控えめで、ぺろりと食べられる(自分はバニラメロンを1個ずつ食べた)。

 シュークリームの傑作、といっても過言ではない。

 

 

クリームが、メロンの果肉色になっている

 

 

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モンブランワッフル 550円

2007/11)

 簡単に言うと、カリカリワッフルを器にし、モンブランの具を盛ったもの。

 マロンクリームの上には栗一粒とラスクがトッピングされている。マロンクリームの下はココアケーキ、その下はカスタードクリームになっている。マロンクリーム、ココアケーキ、カスタードクリームのいずれもがたっぷりとあり、「この下には何があるんだろう?」と最後まで飽きさせない。

 カリカリのワッフルは内側がチョコレートでコーティングしてある。これは、ワッフルに味を付けるのと同時に、ワッフルが器の役目を果たせるよう、補強と防湿の役割を担っているようである。

 正しい食べ方があるのかどうかは分からないが、自分は中を全て食べた後、「器」のワッフルを食べた。綺麗に食べられた。

 価格的にはちょっと高い。

 が、ボリュームはかなりあり、内容も充実していて、とにかく満足できる一品になっている。

 

 

 

 

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チェック

ロールサンド(ハム&チーズ) 609円

ホットコーヒー 330円

2007/11)

 ロールパンを使ったサンドウィッチ。

 2個で1セットになる。

 中の具は、ハムやチーズなど数種類から2種類選ぶようになっている。

 パンは微かに温められている。

 サンドウィッチの具には、選択した2種類の他に、レタスや玉子があった。

 いずれも小振り。女性向け、て感じ。個人的には、もう少しボリューム感があったらな、と思う。

 

2個で1セット

 

 

ハムサンドとチーズサンド

 

ホットコーヒー

 

 

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ドトールコーヒー(紙屋町店)

ブレンドコーヒー(L) 280円

2007/01)

 ラージサイズのコーヒー。

 物凄い大きいコーヒーカップに入っている。

 フードとセットにして注文すると、基本価格から30円引きになる。

 

 

 

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ドトールコーヒー(紙屋町店)

モンブラン 380円

2007/01)

 和栗がトッピングされたモンブラン。

 クリームの部分はマロンというより、生クリームの味が強い。その意味ではちょっと残念。

 大きさは程々。

 下のビスケット部分はかなりしっかりしていた。

 

 

 

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ドトールコーヒー(紙屋町店)

ミルクレープ 350円

2007/07)

 ミルクレープとは、クレープを何層にも重ね、その間にクリームを挟んだケーキ。「ミル」とはフランス語で「一千」を意味する。

 非常にクリーミーな、ふんわりしたミルクレープ。

 甘さは抑えてあった。

 本店の名物であるのが納得できる一品。

 大きさは程々。

 

 

 

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ドトールコーヒー(紙屋町店)

アイスコーヒー(L) 300円

2007/07)

 その名の通り、アイスコーヒー。

 ホットだと、「L」は「物凄く多い」と感じるが、アイスの場合はそう感じない。不思議である。

 

 

 

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まつみ

天津飯と卵スープ 1103円

2003/10)

 丼ではないので天津丼ではないらしい。量はそこそこ。天津飯が税抜きで750円、卵スープが税抜きで300円だった。

 

天津飯と卵スープ。なぜか卵ばかりのメニューを頼んでしまった

 

 

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ダイヤス食品

ダイヤス弁当 360円

2007/11)

 内容はメンチカツ、ポテトサラダ、昆布佃煮、すき焼き、レンコン煮付け、お新香。

 ご飯は普通の白米だった。

 360円にしては、まあ、悪くない。

 ご飯がもう少し多けりゃ、いいんだが。

 

 

 

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熊本城

いきなり団子 100円

抹茶 300円

2004/4)

 いきなり団子は他に数種ある。

 抹茶はかなり苦いと聞いていたが、自分が飲んだのはあまり苦くなく、普通に飲めた。

 上記の他に、熊本城への入場料が別途必要。

 

 

 

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ESTACION

モーニングセット(Bセット)580円

2004/07)

 ミックスサンド、サラダ、ハムエッグ、ヨーグルト、そしてコーヒーから成り立っている。

 ボリュームはそれなりにある。

 セットのコーヒーはお代わり自由。

 この日は朝にここでモーニングセットを食べ、夜にフルーツパフェを食べた。

 

ボリュームがそれなりにあるBセット

 

 

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エアカナダ

オムレツ

2004/07)