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店044
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食べ放題・バイキング |
お好み焼き |
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麺類 |
カレー |
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パフェ・デザート |
銘菓・菓子・パン |
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ケーキ |
サンドウィッチ・バーガー・ホットドッグ |
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ドリンク |
カップ麺 |
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弁当・給食 |
その他 |
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店前 |
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広島県広島市東区光町1-6-16 |
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創業1981年のケーキ屋。正式名称は「ケーキハウス・ミニヨン」。「Miniyon」と表記する。最近、ケーキ屋はフランス風に「パティスリー」と名乗るのが多いが、ここは英語風の「ケーキハウス」となっている。市内のデパートにも店を出している。東区光町の店は、営業時間は10時から19時半で、不定休。大通りからちょっと外れた、閑静な場所にある。焼菓子には原材料などは記されていない。 |
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ショコラ・オ・フレーズ（2008/03）（ケーキ） スペシャルモンブラン（2008/03）（ケーキ） |
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胡町店 |
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広島県広島市中区胡町1-19 |
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広島市中区にある焼肉屋。 地下1階から3階まである。62席ある。 2階席は全席掘りごたつになっていた。 ランチタイムも営業しており、比較的安いメニューを提供している。 営業時間は11時半から14時半、17時から24時。基本的に無休。 |
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サーロインステーキランチ（2008/03）（その他） |
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兵庫県神戸市須磨区堀池町2-1-25 |
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正式名称は「神戸菓子工房
ボックサン」。「Bocksun」とも表記する。 神戸市にある洋菓子屋。 創業は1935年。 2008/03に食べたのは、福屋八丁堀店で開催された「春の全国うまいもの大会」のもの。 |
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玄宮園の中の茶屋
玄宮園と彦根城 |
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滋賀県彦根市本町1-3-37 |
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滋賀県彦根市の和菓子屋。彦根城の直ぐ側の庭園玄宮園の茶屋で出された。創業は1809年。店名は時と共に「糸屋重兵衛」、「いと重藤田湖陽堂」、「いと重」、そして現在の「いと重菓舗」と変わっている。 |
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愛知県犬山市大字犬山字東古券164 |
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犬山名物きびだんごとげんこつを製造する犬山市内の製菓屋。従業員数は10名ちょっとという小さな会社。法人化したのは1970年だが、創業は80年以上前になる。 |
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ソフトげんこつ「きなこ」（2005/08）（銘菓・菓子・パン） げんこつ（きなこだんご）（2005/12）（銘菓・菓子・パン） げんこつ（ピーナッツ）（2006/03）（銘菓・菓子・パン） |
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藤高製菓株式会社 |
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ういろうを全国で販売している。 |
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京の手づくりういろう白糖（2005/07）（銘菓・菓子・パン） |
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店前
店前2008/12
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「SAFFRON」と表記する。大抵のパティシエは他店で修行して技術を身に付けた後独立して自分の店を出すが、この店の店長は独学で学んで店を出したという。ラーメン屋ではよくある話だそうだが、洋菓子ではあまり聞かない。営業時間は8時から20時。焼菓子は店名や菓子の名前や原材料が記載されていない。 |
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オレンジバターケーキ（2005/07）（銘菓・菓子・パン） チョコレートバターケーキ（2005/07）（銘菓・菓子・パン） チョコレート・モンブラン（2008/07）（ケーキ） クリスマス ショート（2008/12）（ケーキ） 紫式部 むらさきいものモンブラン（2008/12）（ケーキ） |
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広島県呉市本通4-7-8 |
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呉市にある和菓子メーカー。社名の「芸」は旧字体を使うのが正しいようだが、変換できない……。 |
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店前
店前にあった看板 |
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広島県広島市東区若草町1-15 |
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JR広島駅の北側に位置する洋菓子屋。「PATISSERIE MAY」と表記する。焼菓子、生洋菓子を提供。営業時間は9時から20時まで。定休日は月曜。焼菓子について注文を付けるとしたら、包装にそれぞれ名前と原材料を明記してほしい、てことか。メモしておいたからよかったが、そうしておかなかったら、持ち帰った後どれがどれだか分からなくなっていただろう。 |
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2006年中頃にシャレオ店が閉店。2006年末には八丁堀店も閉店していた。 |
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従業員数3000人の製パン会社。グループ企業にはパン屋チェーンのアンデルセンがある。1948年創業。1951年に「タカキのパン」として格式会社化。1959年、創業者で当時の社長が欧州を訪問。デニッシュと出会い、自社でも製造すべきと判断、製品化。1962年に株式会社タカキベーカリーへと改名。デンマークとの交流を強め、現在に至る。 |
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バウムクーヘン（チョコ）（2005/12）（銘菓・菓子・パン） 粒あんデニッシュロール（2006/02）（銘菓・菓子・パン） チョコレートパウンドケーキ（2006/02）（銘菓・菓子・パン） ヴィエノワ・ショコラ（2006/03）（銘菓・菓子・パン） ストロベリー＆クリームパイ（2006/03）（銘菓・菓子・パン） ブリオッシュスネイル（ミルククリーム）（2006/03）（銘菓・菓子・パン） ブリオッシュスネイル（サクサクチョコクリーム）（2006/03）（銘菓・菓子・パン） 宇治抹茶あんペストリー（2006/05）（銘菓・菓子・パン） 宇治抹茶の金時豆パン（2006/05）（銘菓・菓子・パン） オレンジブリオッシュ（2006/07）（銘菓・菓子・パン） チョコカケ（白いクリーム）（2006/07）（銘菓・菓子・パン） チョコカケ（白いクリーム）（2008/05）（銘菓・菓子・パン） 練乳とホワイトチョコのパン（2008/12）（銘菓・菓子・パン） ブラックココアブーレ（2008/12）（銘菓・菓子・パン） |
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東京都千代田区神田淡路町1-2 |
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「BOUL' MICH」と表記する。フランスのソルボンヌ大学の近くに「ブールバール・サンミッシェル」という通りがあるが、それを短くした呼び名が「ブールミッシュ」。創業者がフランスで製菓修行していた際、近くに住んでいた。1973年創業。従業員数330名。 |
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店前の看板、店内、店が入っているビル |
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広島県広島市中区新天地1-24 中央通1番館4F |
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中央通に面するビルの4階にあるレストラン。 正式名称は「西洋厨房 ラ・ダム・ヒロ（La Dam Hiro）」。 主にイタリア料理を提供する。 インテリアは外国のバール風。流石にお品書きは日本語だが。 エレベータを上がるといきなり店になっているので、初めて入る時はちょっとびっくり。 店内はそう広くはないが、テーブル席・カウンター席があり、30人ほどが座れる。 立地的に恵まれているとは言い難いが、自分が初めて行った時（2008/03）はほぼ満席で、少なくとも自分が心配する必要はなかった。 営業時間は11時から15時、17時半から23時。定休日は火曜。 |
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100%ジュース（リンゴ）（2008/03）（ドリンク） アスパラと小カブとツナのクリームパスタ（2009/05）（麺類） 100%ジュース（リンゴ）（2009/05）（ドリンク） |
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大阪府大阪市西区西本町1-7-7 |
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きんつばなどの和菓子を提供する。 |
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東京都豊島区東池袋4-26-3 |
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生活雑貨販売店「無印良品」（株式会社良品計画）が出している洋菓子。「無印良品」の名にふさわしく、洋菓子専門店でない割には比較的質の高い菓子を提供している。 |
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抹茶とかのこのレアチーズタルト（2005/07）（銘菓・菓子・パン） きなこもち入りトラ焼（2005/07）（銘菓・菓子・パン） |
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島根県鹿足郡津和野町町田1-176 |
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森鴎外旧宅バス停近くにある観光用施設。島根わさび会館、和紙の紙すき場などがある。鷗外（オウガイ）の「鷗」の字は、パソコンソフトによっては受け付けないので、不便。 |
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様々な和菓子を製造・販売。創業は寛永7年。西暦にすると1630年という老舗。 |
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三重県鳥羽市鳥羽 1-23-1 |
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鳥羽湾に面する鳥羽国際ホテルにある洋食レストラン。 主に、伊勢の幸をふんだんに使ったフランス料理を提供。 タイ風カレーなど、フレンチ以外の料理をフレンチ風にアレンジした料理も提供。 2008/03に食べたのは三越広島店で開催された「三重展」のもの。 |
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海の幸タイ国風カレー（2008/03）（カレー） |
