津村巧の食道楽

TAKUMI TSUMURA'S

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037

ケンタッキーフライドチキン(広島東雲店)

ケンタッキーフライドチキン

ピザハット

togocafe(マリーナホップ店)

ドトールコーヒー(広島金座街店)

ドトールコーヒー

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ケンタッキーフライドチキン

広島紙屋町店

 

 

広島県広島市南区東雲2-18-25

 国道2号線沿いにあるケンタッキーフライドチキン

 独立した建物になっていて、ドライブするーもあり、その意味ではアメリカ風の店舗。

 持ち帰りも、店内で食べることも可能。

 駐車スペースは勿論、席数もそれなりに確保されている。

 営業時間は10時から22時。原則的に無休。

和風チキンカツサンドセット(2007/12)(その他

和風チキンカツサンド(2007/12)サンドウィッチ

コーヒー(ホット)(2007/12)ドリンク

フライドポテトS(2007/12)(その他

フローズンパフェ(キャラメルラテ)(2007/12)(パフェ

ジューシーメンチのナンサンドセット(2008/01)(その他

ジューシーメンチのナンサンド(2008/01)サンドウィッチ

コーヒー(ホット)(2008/01)ドリンク

フライドポテトS(2008/01)(その他

 

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ケンタッキーフライドチキン

 

クリスマス仕様のカーネル・サンダーズ

 

東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 JT恵比寿南ビル

 アメリカにあるファストフードチェーン。

 長年アメリカの大手飲料メーカー・ペプシコのグループ企業の一つだったが、現在はそこから独立したグループ企業(ヤムグループ。ピザハット、タコベルなども傘下)の一つになっている。

 英語表記は「Kentucky Fried Chicken」。最近は、地味で田舎臭いイメージを刷新する為か、略称「KFC」を前面に押し出している。

 日本では「ケンタッキー」「ケンタ」とも呼ばれる。

 ちなみに、「ケンタッキー」は、アメリカの州名。KFCの創業者は、元々ケンタッキー州出身。日本語に例えたら、アメリカで展開するたこ焼きチェーン店を「大阪」と命名するようなもの。アメリカ人にとっては「まさに日本風!」とウケルかも知れないが、日本人が「大阪」の看板を見たら違和感を抱くだろう。

 本場アメリカのKFCは、昔はフライドチキンを主力に、コールスロー、フライドポテトを販売するのみで、他のファストフードとは違う、独特の雰囲気があった。ただ、日本参入の際は、それだけでは事業として成り立たないと判断した為か、サンドウィッチメニューも提供。それなりの成果を得られた。その影響を受けてか、アメリカ本土のKFCもサンドウィッチメニューを提供するようになった。事業としては成功しているようだが、独特の雰囲気が失われ、マクドナルドの二番煎じになってしまっている感がなくもない。

 

自分が行ったケンタッキーフライドチキン店舗:

ケンタッキーフライドチキン(広島紙屋町店)(広島市)

ケンタッキーフライドチキン(広島東雲店)(広島市)

ケンタッキーフライドチキン(広島千田マダムジョイ店)(広島市)

 

 

自分が食べたケンタッキーフライドチキン商品:

サンドウィッチ

ジューシーメンチのナンサンド(2008/01)サンドウィッチ

チキンフィレサンド(2007/11)サンドウィッチ

鶏竜田サンド(2008/04)サンドウィッチ

和風チキンカツサンド(2007/12)サンドウィッチ

 

その他

コーヒー(ホット)(2007/12)ドリンク

コーヒー(ホット)(2008/01)ドリンク

コーヒー(ホット)(2008/04)ドリンク

フライドポテトS(2007/11)(その他

フライドポテトS(2007/12)(その他

フライドポテトS(2008/01)(その他

フライドポテトS(2008/04)(その他

フルーツロールケーキ(2007/11)(ケーキ

フローズンパフェ(キャラメルラテ)(2007/12)(パフェ

ホットコーヒー(2007/11)ドリンク

 

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ピザハット

東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 JT恵比寿南ビル

 アメリカのピザチェーン店。

PIZZA HUT」と表記する。「hut」とは、「小屋」「仮屋」などを意味する(帽子のハットは、「hat」で、スペルが違う)。創業者が、当時はアメリカでは珍しかったピザの店を出すことにしたが、店名用サインボードの予算は限られていた。「PIZZA」の5文字はどうしても店名に入れなければならなかったが、その5文字を入れると3文字分しか残らないことを知った。残りの3文字をどうしようかと考えていたところ、「hut」の単語を思い付き、「PIZZA HUT」になったという。

 長年アメリカの大手飲料メーカー・ペプシコのグループ企業の一つだったが、現在はそこから独立したグループ企業(ヤムグループ。ケンタッキーフライドチキン、タコベルなども傘下)の一つになっている。

 ピザは、元々イタリアの料理だが、アメリカンピザはイタリアンピザとは別の進化を遂げている。

 日本法人では、独自の種類のピザを提供していて、アメリカンピザから更に進化している。

 

自分が行ったピザハット店舗:

ピザハット(岩国米海兵隊基地店)(岩国市)

ピザハット(広島住吉店)(広島市中区)

 

自分が食べたピザハット商品:

ピザ

チーズ&チーズ(2007/09)(お好み焼き

デラックス(2006/01)お好み焼き

ピザ(スプリーム)2004/05)(お好み焼き

ピザ(チーズ)2005/05)(お好み焼き

ミートパラダイス(2006/02)お好み焼き

 

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togocafe

マリーナホップ店

 

 

 

広島県広島市西区観音新町4-14 マリーナホップ

 広島市西区にあるアウトレットモール「マリーナホップ」にあるベーカリー・カフェ。

 安芸郡府中町にもtogocafe(ソレイユ店)があったが、そちらは早々と閉店。

 こちらは少なくとも1年半は持っている。

 togocafe(ソレイユ店)はカレーなどを出していたが、こちらはベーカリー・カフェ。

 店内はかなり広く、席のレイアウトもゆったりとしたものになっている。

 商品(パン、洋菓子など)の大半はテイクアウト可能。

シフォンケーキセット(2007/12)(その他

バニラシフォン(2007/12)(ケーキ

カフェラテ(2007/12)ドリンク

 

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ドトールコーヒー

広島金座街店

 

 

広島県広島市中区本通り1-11

 広島市中区の金座街にあるドトールコーヒー

 金座街店は3階席まであり、3階が禁煙席になっている。他は禁煙席。

 営業時間は7時半から22時まで。原則的に無休。

ミラノサンドセットM(2007/12)(その他

ミラノサンドC(ミートソースのハンバーグ)(2007/12)サンドウィッチ

ブレンドコーヒーM(2007/12)ドリンク

ホワイトパウンドのクグロフ(2007/12)(ケーキ

 

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ドトールコーヒー

東京都渋谷区神南1-10-1

 日本発症のコーヒーショップチェーン。

 ドトールコーヒーショップの他に、エクセルシオール・カフェなど、様々な店を展開。

 

自分が行ったドトールコーヒー店舗:

ドトールコーヒー(広島紙屋町店)

ドトールコーヒー(広島金座街店)

 

自分が食べたドトールコーヒー商品:

サンドウィッチ

ミラノサンドC(ミートソースのハンバーグ)(2007/12)

和風ミラノサンド2007/01)

 

ドリンク

アイスコーヒー(L)2007/07)ドリンク

ブレンドコーヒー(M)(2007/12)ドリンク

ブレンドコーヒー(L)2007/01)ドリンク

 

その他

ホワイトパウンドのクグロフ(2007/12)(ケーキ

ミルクレープ2007/07)(ケーキ

モンブラン2007/01)(ケーキ

 

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PRIMAL

 

店内

 

広島県広島市中区三川町4-14

 並木通り沿いにあるビルの3階にあるカフェレストラン。エレベータから出ると直ぐ店舗になっているので、エレベータを間違って上がってしまった場合、物凄く恥を書きそう。

 ソファ式の椅子などを設置し、ゆったりとした空間を提供している。

 店の奥は並木通りに面していて、そこは窓を広く取ってある。日が差し込む為、店全体が明るい。

 ランチタイム(11時半から15時まで)は、Deli Lunchとパスタを提供。

 営業時間は11時半から1時(翌朝)まで。不定休。

Deli Lunch2007/06)その他

 

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DESSERT KITCHEN

AUNT STELLA'S

 

 

広島県広島市西区草津新町2-26-1 アルパーク2F

東京都豊島区東池袋3-1-1 サンシャイン60内40F(アントステラ)

 広島市西区にある大型ショッピングセンター・アルパーク内にあるカフェ。

 洋菓子店チェーンのアントステラ(AUNT STELLA'S)が運営している店。したがって、店頭ではアントステラ(東京都豊島区東池袋3-1-1 サンシャイン60内40F)の焼き菓子も販売している。

 サンドウィッチ、ケーキ、ドリンク、その他デザートが食べられる。

 店内はそれなりに広く、かなりの数が座れる。テーブルは喫煙席と禁煙席にきちんと分けられている。

 広いからか、テーブルの設置密度は低く、ゆったりとした空間になっている。

 ショッピングセンター内の2階にあり、ちょっと奥まったところにあるので、目立たない。営業的に大丈夫なのかね、と思ってしまう。

 接客は、素朴なメニューとマッチする丁寧なもので、悪くない。

スペシャルケーキセット2007/06)その他

特濃ベイクドチーズケーキ2007/06)ケーキ

 

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