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店036 |
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Clark Shiegel （鉄砲町店） |
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店前 |
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「クラーク・シーゲル」と読む。 ケーキセットは、好きなケーキに367円をプラスするとドリンクが付く、という内容になっている。スペシャルケーキセットは、好きなケーキに687円をプラスするとドリンク、ジェラート、フルーツ、焼きプリンが付く、という内容になっている。 営業時間は9時から19時。基本的に無休。 追記： 2008/02に行ったら、ケーキセットのみで、スペシャルケーキセットはなくなっていた。 |
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シェル（マドレーヌ）（2005/08）（銘菓・菓子・パン） スペシャルケーキセット（2006/12）（その他） 練乳いちごのミルフィーユ（2008/02）（ケーキ） |
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広島県広島市中区舟入本町7-3 |
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「とんこつ100%ラーメン」を売りとする店。 博多名物の長浜ラーメンを提供する。 添加物を一切使用していないので、子供から年配者まで安心して食べられる、という。 国道2号線からちょっと外れたところにある。 「壱号店」となっているので、他にチェーン店があるような感じだが、他の店はあまり見かけない。チェーン店ではないのか。 店内はそれなりに広く、テーブル席も多く設置されていて、かなりの人数が座れる。 ベーシックな長浜ラーメンは500円。ワカメラーメン、ワンタンメンは600円。チャーシューメンは700円。 200円追加すると、むすびセット（むすび1個、餃子5個、高菜）になる。 営業時間は11時半から15時、18時から23時。定休日は水曜。 |
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ワンタンメンむすびセット（2007/12）（その他） |
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（広島天満屋店） |
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店前 |
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飲食業グループSAN MARIOが運営する事業の一つ。「MARIO DESSERT」とも表記する。 自分が知る限りでは、デパート内の店舗でイートインできるのは天満屋店だけ。 イートインスペースは、フロア全体からすると広い（天満屋のフロアスペースは、直ぐ近くにある競合デパート福屋や三越と比較して狭い）。 ケーキセットは735円。 SAN MARIOは、ベトナム風カフェmiss hoaも営業しており、そこではマリオデザートのケーキバイキングを定期的に開催している。 |
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フルーツカスタードタルト（2007/01）（ケーキ） |
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東京都新宿区西新宿6−5−1 新宿アイランドタワー |
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世界的ファストフードチェーン「McDonald's」の日本法人。 日本法人は、藤田商店社長藤田田（ふじたでん）によって成立。 母国アメリカでは郊外に店を出すのが常識で、日本でもそうするよう本部が提案したにも拘らず、藤田田は都心部に店を出すことに固辞。結果的に大成功を収めた。 この成功をきっかけに、母国アメリカも都心部に店舗を出すようになった。 その意味では、日本法人はマクドナルド全体に多大なる影響を与えたといえる（良い意味でも、悪い意味でも）。 マクドナルドは、その世界的な規模からか、非難の対象や標的となることが多い。 「低賃金で、技術が身に付かず、将来性がない仕事」がMcJobと称されるようになり、それがオクスフォード辞書に正式に掲載されるほど。 また、最近は多忙を極める店長に残業代を支払わない方針（店長は管理職で、管理職には残業代を支払う義務がない）が、裁判で違法と見なされるなどの労使問題も。 シナモンメルツやメガマックなど、広島県を新製品の試験場とすることが多い。 自分が行ったマクドナルド店舗： マクドナルド（護国寺店）（東京都文京区） マクドナルド（東雲店）（広島市） マクドナルド（広島駅店）（広島市） マクドナルド（広島サティ店）（広島市） マクドナルド（広島本通店）（広島市） マクドナルド（舟入店）（広島市） マクドナルト（松本駅前店）（松本市） 自分が食べたマクドナルド商品： ・サンドウィッチ類： エッグマックマフィン（2000/08）（サンドウィッチ） きのこクリームえびフィレオ（2008/02）（サンドウィッチ） ダブルチーズバーガー（2007/04）（サンドウィッチ） ソーセージエッグマフィン（2008/01）（サンドウィッチ） チーズ玉子ダブルマック（2007/06）（サンドウィッチ） チーズたまごダブルマック（2008/02）（サンドウィッチ） てりやきマックバーガー（2008/04）（サンドウィッチ） フィレオフィッシュバリューメニュー（2001/05）（サンドウィッチ） ベーコンレタスバーガー（2007/12）（サンドウィッチ） マックグリドルソーセージ＆エッグ・チーズ（2007/12）（サンドウィッチ） マックラップエビサウザン（2008/02）（サンドウィッチ） マックラップ黒酢チキン（2008/04）（サンドウィッチ） ・その他： コーンポタージュスープ（2008/01）（その他） シャキ氷（抹茶あずき）（2007/08）（パフェ・デザート） チキンナゲット（S）（2007/02）（その他） チキンマックナゲット（2008/01）（その他） チキンマックナゲット（S）（2008/03）（その他） チキンマックナゲット（S）（2008/04）（その他） フライドポテト（S）（2008/03）（その他） フライドポテト（M）（2007/12）（その他） フライドポテト（M）（2008/01）（その他） フライドポテト（M）（2008/02）（その他） フライドポテト（M）（2008/04）（その他） ブレンドコーヒー（S）（2008/01）（ドリンク） ブレンドコーヒー（S）（2008/01）（ドリンク） ブレンドコーヒー（S）（2008/04）（ドリンク） ブレンドコーヒー（S）（2008/04）（ドリンク） ブレンドコーヒー（S）（2008/05）（ドリンク） ブレンドコーヒー（M）（2007/12）（ドリンク） ブレンドコーヒー（M）（2008/02）（ドリンク） ブレンドコーヒー（M）（2008/04）（ドリンク） ホットティー（ミルク）（2008/04）（ドリンク） |
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愛知県一宮市三ツ井六丁目12番23号 |
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日本最大のカレーチェーン店。 「ココイチ」と知られる。 創業者は夫婦。元々脱サラして喫茶店を開いていたが、メニューの一つとして出していたカレーが好評だったので、カレー専門店を出すことに。 この創業者夫婦の特徴は、プロの料理人ではなく、素人同然だったこと。喫茶店で評判だったカレーも、実は市販のルーを使ったものだった。 夫婦はカレーショップ開業の際、東京などに出向いて評判の店を見学したが、どれも個性的で、自分らには真似できない、と判断。むしろ「誰が食べても程々美味しいと感じる方がいいのではないか」と判断し、「普通のカレーを出す」ことに徹する。 「カレーは客が作る」のモットーで、トッピングや、ライスの量を客が自由に選べるようにしたのも、CoCo壱番屋が最初。 CoCo壱番屋のフランチャイズは独特で、ロイヤリティはゼロ。カレーのルーなどを買うだけ。ただ、フランチャイズのオーナーとなりたい者はまず社員として入社して働き、実力が認められなければならない。創業者が夫婦だったこともあり、夫婦でフランチャイズ店を経営することを推奨している。金を払えば店を即出せる通常のフランチャイズとは違う。 この店は、「金を払って客の苦情を買う」を実践した店。 今となっては客の苦情を郵便料金支払い済みの葉書で集めるのは珍しくないが、当時は会社が郵便料金を負担してまで客の苦情を集める、というのは珍しかった。 客の意見で店の導入されたサービスも多い。 自分が行ったCoCo壱番屋店舗： CoCo壱番屋（中区えびす神社前店）（広島市中区） CoCo壱番屋（中区新天地店）（広島市中区） CoCo壱番屋（中区舟入店）（広島市中区） 自分が食べたCoCo壱番屋商品： ・カレー フィッシュフライカレー（2003/12）（カレー） ロールキャベツカレー（2005/01）（カレー） ・その他 |