津村巧の食道楽

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広島県広島市中区大手町4-5-1

 たかの橋商店街の側にあるお好み焼き店。したがって、たかの橋商店街にあるお好み焼屋慕丙味庵にも近い。

 母と娘で経営しているという。

 店内は広大というほどではないものの、かなり広い。テーブル席、カウンター席があり、25人まで座れる。

 野菜の量は比較的多い。ネギは標準でかけられている。

 ベーシックな肉玉そばは600円。

 トッピングは次の通り:卵が50円。そば・うどん、野菜W、ネギW、イカ天は100円。生イカ、エビ、豚肉は150円。

 お好み焼以外にも定食などがある。

 営業時間は10時から21時。定休日は日曜。

 

追記:

 2006/06に前を通ったら、居酒屋になっていた。閉店したらしい。

肉玉そば(2005/02)お好み焼き

 

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フードフェスタ

 

屋台の様子

 

広島県広島市中区基町

 毎年2月に開催されている物産展。県内の様々な食品が買えるようになっている。

 入場は無料。

 会場は県立総合体育館(グリーンアリーナ)の屋内と、ハノーバー広場などの屋外にある。

 お好み焼はオタフクソースとサンフーズ(ミツワソース、ヒガシマルソース)の屋台が提供していた。

お好み焼(2005/02)お好み焼き

天ぷらうどん2001/02)(麺類

豚汁2001/02)(麺類

巻き寿司2005/02)(その他

 

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店前、店内

 

広島県広島市西区東観音町24-7 タガシラビル 1F

 西区東観音町にあるお好み焼屋。近くに別のお好み焼屋まりちゃんがある。自分が持っているお好み焼屋ガイドに載っていなかったので、比較的新しい店のようである。

 店内は広大ではないが、それなりの広さがあり、テーブル席・カウンター席の双方がある。

 自分が食べに行った時は、自分以外に来店客はいなかった。

 が、店が暇という訳ではなく、どしどし作ってはアルバイトに配達させていた。本店は配達がメインのようである。配達地域は限定されているが、無料となっている。

 どしどし作っていて非常に忙しそうだったが、自分が注文したお好み焼は10分経たずに出された。ここが30分以上待たせた一休庵と異なる。

 ベーシックな肉玉そばは550円。そば・うどんのダブルは630円、ミックスも630円。華焼(肉玉そばに明太子とマヨネーズを乗せたもの)は800円となっている。

 トッピングはイカ天とマヨネーズが50円、コーンとチーズと納豆と餅とネギとキムチが100円、生イカと生エビが150円。

 営業時間は10時から14時、17時から20時40分まで。定休日は日曜。

肉玉そば・うどんミックス(2005/03)お好み焼き

 

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まりちゃん

 

    

店前

店内。電話しているのが女主人。オバチャンなんだが、髪を金髪に染めていた

名刺。似顔絵が女主人にとにかく似てた……

 

広島県広島市西区東観音11-1

 西区にあるお好み焼屋。近くに別のお好み焼屋がある。

 デリバリーはしていないが(女主人一人で切り盛りしている)、持ち帰りは可能。

「ノンオイル・ボリュームたっぷり、低カロリー」を売りにしている。

 カウンター席のみで、テーブル席はない。

 ベーシックな肉玉そばは600円。

 トッピングは卵、肉、マヨネーズが80円。餅、そば、イカ天、コーン、チーズ、フランクフルト、ハッシュドポテトは100円。

 肉玉そばプラス生イカあるいは生エビ入りは850円。

 スペシャルは肉玉そば、生イカ・生エビ入りで1050円。

 営業時間は11時半から20時半まで。定休は火曜。

 自分が入店した時は持ち帰りの客がいるは、来店客がいるは、で大忙しだった。勘定の際も「お金はそこに置いといてください。お釣りもそこから取ってね」と調理中の女主人が釣り銭入れを指すほど。ちゃんと営業できるのかよ、と思ってしまった。

 名刺に女主人の似顔絵が描かれているのだが、これが似てる……。

肉玉そばダブル(2005/03)お好み焼き

 

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じゅうじゅう

 

  

店前

店内。各テーブルに鉄板が

 

愛媛県松山市道後湯之町15-23

 1976年から営業していて、道後温泉エリアでは唯一のお好み焼き屋。

 テーブル席がメイン。全32席。各テーブルに鉄板が装備されており、客が自分らで焼くことも可能。

 お好み焼きは次の通り:牛玉620円(小)700円(大)、ホルモン620円(小)700円(大)、チーズ620円(小)700円(大)。

 モダン焼は次の通り:豚入り700円(小)900円(大)、イカ入り700円(小)900円(大)、牛入り770円(小)970円(大)、海老入り770円(小)970円(大)、ミックス1020円(小)1220円(大)。

 この店のオリジナルメニューであるライス焼は次の通り:豚入り700円(小)900円(大)、ホルモン入り770円(小)970円(大)、ミックス1020円(小)1220円(大)。

 営業時間は11時半から24時まで。無休。

 この店の問題点といえば、店前に立っても営業しているのか、休業中なのか分かり難いこと。「11時半から24時まで開いていて、無休だから、客はその間ならいつ入ってもOK」と店側は分かっていても、初めて行く客もそれを知っているとは限らないのだ。

 入り口に「営業中」の立て札を掲げるだけで客の入りも大幅に変化すると思うが(自分が入った15時は、客が自分だけだった)。

ライス焼ミックス(2005/03)お好み焼き

 

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よしだ

 

  

店前。店名が分かり難い

店内

 

広島県広島市中区舟入幸町3-13 舟入コーポ 1F

 広島市中区にあるお好み焼屋。パッと見たところでは、店名が分からない。

 近くに828がある。

 女性主人が一人で切り盛りしている。店の歴史はそう長くはないようである。

 店内はカウンター席のみ。基本的には持ち帰りがメインのようである。

 ベーシックなお好み焼(肉玉そば)は550円。安い方である。

 トッピングはイカ天が80円、そば・うどん・モチ・ネギ・チーズがそれぞれ100円、マヨネーズは20円。

 

追記(2008/05):

 閉店した。

肉玉そば+うどん(2005/03)お好み焼き

 

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ぽんた

 

  

 

広島県広島市中区堺町1-4-3

 広島市中区の堺町にある店。角に位置している。

 夫婦二人で経営しているらしい。カープファンらしく、自分が行った時は主人がカープ対巨人戦をテレビ観戦しながらお好み焼を焼いていた。

 店内の全体的な雰囲気は年季の入った下町の店、といった感じで、お洒落とは言い難い。が、客はその分気軽に入れそう。

 店内はカウンター席がメイン。テーブル席もあるが、そこはおかみさんが待機する場所のようである。。

 ベーシックな肉玉そばは550円。モチ、コーン、うどん、そばなどのトッピングは100円。

 お好み焼は持ち帰りも可能。

 営業時間は11時から21時まで。定休日は月曜。

 直ぐ側にカレーショップ百番目のサルがある。また、そのまま北に向かうと別のお好み焼屋さちがある。

肉玉そば+うどん(2005/04)お好み焼き

 

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828

 

  

店前

厨房が比較的広いのが特徴

 

広島県広島市中区舟入幸町

 広島市中区にあるお好み焼屋。「HANIWA」と読む。

 直ぐ近くによしだがある。

 比較的最近開業したようである。その為か、店内はそれなりに広く、清潔感がある。厨房も広い。

 母娘で切り盛りしている。主に娘が調理していた(母の方も無論調理していたが)。

 カウンター席と座敷席がある。テーブル席はない。

 ベーシックな肉玉そばは550円。

 トッピングはマヨネーズ、イカ天、玉子W、大葉が50円。もち、チーズ、野菜W、キムチ、肉W、生エビ、納豆は100円。

 営業時間・定休日は不明だが、日曜日は営業している。

肉玉そば+うどん(2005/04)お好み焼き

 

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とん平

 

  

店前。非常にシンプルな店構え

店内

 

広島県広島市中区本川町1-4

 本川町1丁目の路面電車通りに面している関西風お好み焼専門店。やけにシンプルな店構えが特徴。

 店前では「お好み焼とん平」となっているだけので、関西風とは気付かなかった。他のお好み焼屋でよく見られる、ソース会社が提供したと思われるのぼりがなかったので、何となく他の店と雰囲気が異なるな、とは感じていたが。広島風という独特のお好み屋焼がある地で関西風お好み焼を提供しているのに、「関西風」とどこにも記されていないのは何となく不親切である。そもそも、なぜ関西風お好み焼専門店を広島で出したのかな、と不思議に思う。

 ベーシックな豚肉玉は600円。他にイカ玉600円、エビ玉600円がある。

豚肉玉(2005/04)お好み焼き

 

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さち

 

  

 

広島県広島市中区十日市1-3

 広島市中区十日市にあるお好み焼屋。

 道を真っ直ぐ南に進むと別のお好み焼屋ぽんたがある。

 おばあちゃんが一人で運営している。

 カウンター席のみ。鉄板に面していない席もあるが、基本的には鉄板に接した席がメインのようである。

 店内は狭く、小綺麗とはいえないが、昔ながらの下町のお好み焼屋の雰囲気を味わえる。

 ベーシックな肉玉そばは600円。トッピングとしてそば・うどんの追加100円、イカ天100円、もち100円。

肉玉そば(2005/04)お好み焼き

 

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坊屋

 

  

 

長野県松本市中央2-2-30 松本センタープラザビル1F

 BOYAと表記する。

 2000年に松本に行った際、カレー屋BEGOPAがあったので、そこで食べた。2005年に行ってみたところ、その店はなかった。

 全く同じ場所かどうかは分からなかったが、お好み焼屋があったので、入ってみることに。

 店内はテーブルの配置や様子、厨房の位置などがBEGOPAと同じ。BEGOPAが完全廃業して店長が変わったのではなく、店長がカレー屋からお好み焼屋に転身して店名を改めた感じ。

 様々なお好み焼を提供している。お好み焼(関西風だろう)はとうふが550円、ぶたが580円、いかとえびがそれぞれ600円。広島焼(そばかうどん)はぶた780円、ぶたいか880円、ぶたえび880円。モダン焼(そばかうどん)はぶた680円、いかとえびがそれぞれ780円。

 店はテーブル席、カウンター席がある。

モダン焼ぶた(2005/04)お好み焼き

 

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じごや

 

店前

 

お好み共和国ひろしま村

 

広島県広島市中区新天地5-23 お好み共和国ひろしま村 3F

 新天地には、お好み焼き店が集まったビルが二ヶ所ある。最初に登場したのは「お好み村」。数年後に登場したのが「お好み共和国ひろしま村」。この二つの「村」は、それぞれ材料を共同で買うなど、効率化している。ソースの購入も共同で行っているようで、「お好み共和国ひろしま村」はオタフクソースを使う。

「お好み共和国ひろしま村」では、ビルの3階と4階に4店ずつ入っている。

 じごやは、「お好み共和国ひろしま村」の3階にある店。

 カウンター席がメインだが、各フロアの中央にテーブル席があるので、かなり座れる。

 ベーシックのお好み焼は683円。デラックス(チーズ入り)は893円、スタミナ(キムチ、ガーリック入り)は954円、じごや焼(イカ天、ネギ入り)は1050円、スペシャル(生エビ、生イカ、ネギ入り)は1155円。

 トッピングはイカ天、チーズ、キムチ、ネギが210円。カキが420円。

 営業時間は11時から23時で、基本的には無休。

 お好み共和国ひろしま村には他に4・5・6がある。

じごや焼(2005/05)お好み焼き

 

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あかとんぼ

 

  

 

広島県広島市中区竹屋町2-38

 国道2号線と平和大通りに挟まれた区域にあるお好み焼屋。

 唐辛子を混ぜたピリ辛麺のお好み焼を提供する。

 店は外から見ると狭いようだが、奥にテーブルが設置された部屋があり、かなり広い。34席ある。

 カウンター席もある。英文字新聞を壁一面に貼ったインテリアが印象的。

 ただ、店内外共にちょっとくたびれている感があり、パッと見ただけでは営業しているのか分からない。ドアの「商い中」の表札がなかったら入らなかったかも。

 ベーシックな肉玉そばは650円。

 トッピングは、イカ天、チーズ、しそ、シーチキン、エビ、タコ、生イカ、ベーコン、ハラペーニョが100円。キムチ、辛子明太子、もち、梅肉は150円。

 ピリ辛麺は、普通が50円プラス。中辛が80円プラス、激辛が100円プラス、超激辛が150円プラス。唐辛子の粉の量で調整する。

 マヨネーズは無料。

 営業時間は11時から15時、17時から19時。不定休。宅配も行う。宅配は20時まで営業している。

肉玉そば(中辛)(2005/05)お好み焼き

 

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出雲

 

    

広島ランメンが入っている広島そごう・アクア広島センター街

奥にそびえているビルがリーガロイヤルホテル

 

広島県広島市中区基町6-27 アクア広島センター街 7F

 広島そごうとバスセンターと一体化したショッピングセンター、アクア広島センター街の7階にあるお好み焼屋。正式名称は「焼肉出雲広島センター街店」となっているので、本来は焼肉屋として広島センター街に出店したが、広島風お好み焼を出してみたら好評だったのでお好み焼をメインにした、といった感じ。

 熱々の鉄板皿で出すのを売りとしている。

 カウンター席、テーブル席がある。カウンター席に座っても加熱された鉄板で食べることはできないようである。

 ベーシックな肉玉そばは700円。

 トッピングは生イカ、生エビ、イカ天、めんは100円。

 トッピングの種類は少ないようだが、肉玉そばにチーズを加えたピザ風850円や、お好みそばスペシャル1000円などのメニューがある。ベーシックな肉玉そばからトッピングを加えるのではなく、最初からこれらのメニューにしろ、ということらしい。

 営業時間は10時から21時。

 同じ階にパフェを出す風車とシャン・ド・ベリー、ラーメンを出す広島ランメンがある。

肉玉そば(2005/05)お好み焼き

 

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うまいけん

 

  

フジグラン広島

店舗前。フードコートの席から

 

広島県広島市中区宝町2-1 フジグラン広島 5F

 宝町のフジグラン広島の5階フードコートの店の一つ。

 お好み焼以外にも焼そばやたこ焼きやラーメンなどを提供する。

 注文してから食券を買う。注文したものが出来上がると食券に書かれた番号が呼ばれるので、その時まで席を探して待つ。フードコートは比較的広く、しかも昼時間でもそう混んでいないので(フジグラン広島全体があまり混んでいない……)、席は簡単に見付けられる(計100席ある)。

 トッピングは生イカ、生エビ、イカ天、力餅で、各105円。

 営業時間は10時から21時まで。

 フジグラン広島には他にカレーを出すオアシスとパフェを出すラ・ルミエールがある。フジグラン広島の側には、カレーショップぴりッとがある。

 

追記:

 2005/12にフジグラン広島に行ってみたら撤退していて、代わりにJAM THE KITCHENが。他に、回転寿司屋も撤退していた。

肉玉そば(2005/05)お好み焼き

 

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山藤

 

  

 

広島県広島市西区横川町2-14-8

 西区JR横川駅近くにある店。「やまふじ」と読む。お好み焼専門店ではなく、他にラーメン、うどん、丼物など、様々なメニューを提供している。出前もしている。

 ……こう書くとそれなりの規模の店のようだが、実際は15席程度の小さな店。夫婦二人で営んでいるようだが、自分が行った時、奥さん一人だけ調理していて、旦那は出来上がった料理を客へ運ぶのと、料金を徴収するだけだった。厨房がそんなに広くない、ということもあるのだろうが。

 お好み焼はベーシックな肉玉そばが650円。スペシャルが800円で、デラックスが1050円。

 ラーメンはラーメンが420円、たまごラーメン470円、ネギラーメン530円、チャーシュー麺700円、スタミナラーメン700円。丼物はカツ丼が650円、うなぎ丼800円など。うどんはうどんが270円、てんぷらうどんが430円。

 営業時間は11時から14時、17時から24時(夜遅くまでやっているのはいい)。定休日は無し、となっている(さすがに盆と正月は休むだろう)。

 直ぐ近くに洋菓子屋のわいず亭がある。

肉玉そば(2005/06)お好み焼き

 

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店前。高架の下にある

店内

 

広島県広島市西区横川町3

 JR横川駅の横にあるお好み焼屋。高架の下にあり、上を列車が偶に通過するのが分かる。

 女性店主が一人で切り盛りしている。

 店内に店主が飼っている犬(マルチーズ?)がいて、呑気に寝転んでいた。客が出入りするのは慣れているらしい。

 テーブル席、カウンター席があるが、カウンター席がメインのようである。極端に広い店ではないが、狭くもない。照明が明るく、清潔感がある。

 ベーシックな肉玉そばは600円。

 トッピングはモチ、納豆、イカ天、ニンニクが100円、生イカ、生エビ、チーズ、キムチ、タコが150円。

 営業時間は11時半から「風まかせ」となっている。どういうことだろう。

 広島市東区にも愛というお好み焼き店があるが、無論無関係。

 直ぐ近くに洋菓子屋モンシェリーがある。

 

追記(2008/05):

 閉店した。

肉玉そば+モチ(2005/06)お好み焼き

 

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味乃家

大阪府大阪市中央区難波1-7-16

 大阪市中央区にあるお好み焼屋。松竹座楽屋入口前にある、となっている。

 当然関西風お好み焼を出す。

 モダン焼や焼そばなども提供。

 三越広島で大阪物産展で店を出していたので、行ってみた。

 そこでは、豚玉が609円、モダン焼が714円だった。

モダン焼(2005/06)お好み焼き

 

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ひょうたん

 

  

店前、カジル横川

 

広島県広島市西区横川町 カジル横川1F

 JR横川駅の側にあるショッピングセンターカジル(CAZL)の中にあるお好み焼屋。

 カジルに入っているスーパー・フレスタにお好み焼を惣菜として納入してもいる。

 ベーシックな肉玉そば・うどんは600円。女性用としてミニサイズ400円も提供している。

 トッピングはキムチ、モチ、生イカ、生エビ、ネギ、チーズ、イカ天。

 営業時間はカジルに準じていて、10時から21時まで。定休日もカジルに準じていて、週末も営業している。

 

追記(2008/08):

 店の前を通ったら、閉店していて、代わりにモスバーガーが入っていた。

肉玉うどん(2005/06)お好み焼き

 

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若貴

 

店が入っているビル

 

店内。手前の鉄板は自分が入った時は使われていなかった

 

広島県広島市中区本通9-30 4F

 広島市中区のアーケード街本通に面するビルの中にあるお好み焼屋。

 観光ガイドなどで紹介されている為、ビルの4階という必ずしも有利な場所に位置していないにも拘らず来店者の数は時間に関係なく多い。

 店はビルの4階全体を占めているらしく、席数は220席。一般のお好み焼屋の10から15店舗分はある。あまりにも広い為、従業員数も比較的多い。そんなことから、客を把握し切れないらしい。注文してから用を足しに席を離れ、戻ったところ、店員が既に食べ終えたと勘違いして「勘定は済ませましたか?」と訊きに来た。「まだ食べてないんだけど……」とこちらが言うと店員は平謝りした。

 基本的には観光客相手の店らしい。お品書きは一番高い横綱焼が一番上にあり、ベーシックな肉玉そばは一番下に「野菜入り」と平凡な名前が付けられていて、いかにも「高いものを頼みなさい」て感じである。

 店内は広いとあって鉄板が数ヶ所に分かれているが、自分が行った時は使われている鉄板は一ヶ所だけで、お好み焼は皿で提供されていた。鉄板カウンター席があるのに鉄板で食べられないというのは残念。

 メニューは肉玉そば(メニューでは「野菜入り」となっている)700円、生エビ1000円、生イカ1000円、お好み焼スペシャル1200円、大関焼1500円、横綱焼1800円。

 マヨネーズは無料。

 メニューからも分かるように、店名は大相撲初の兄弟横綱として一時代を築いた若乃花・貴乃花にあやかって名付けられた。ただ、2005/07の時点で若乃花・貴乃花はワイドショーを賑わす史上稀に見る兄弟喧嘩を繰り広げるように。

 店主は現在の若貴兄弟喧嘩をどう思っているのかね。

肉玉そば(2005/07)お好み焼き

 

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一休さん

 

  

店前。ビーチが描かれている

店内

 

広島県広島市中区舟入本町14-24

 広島市中区の舟入本町電停前にあるお好み焼屋。

 看板に海の絵が描かれているのが特徴。店内もブルーで統一され、海と関連のある絵が飾ってある。

 店長が海が好きだからそうしたらしい。

 席はテーブル席、カウンター席があり、比較的広い。漫画の本が多くある。

 基本的な肉玉そばは630円。

 トッピングは数多くある。そば・うどんの追加は120円。チーズ、コーン、ニンニク、モチは170円。生タコ、生イカ、生エビは220円。全体的にトッピングは高い。

 肉玉そばイカ天は680円。

 マヨネーズは無料でかけられる。

 お好み焼以外に、ソフトクリーム、たこ焼きなども持ち帰り用として販売している。

 営業時間は11時から24時まで。定休日は火曜。

肉玉そばイカ天(2005/07)お好み焼き

 

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ボンボン

 

  

店前、店内

 

広島県広島市中区舟入本町11-9

 広島市中区にあるお好み焼屋。

 電車通りからちょっと外れたところにある。

 民家の一部を店に改築したようなインテリア。カウンター席のみ。9席。

 夫婦で経営しているらしい。配達も行う。

 ベーシックな肉玉そばは620円。

 トッピングは、チーズ・コーン・イカ天・キムチ・もち・ネギかけ・うどん・そばが100円で、生エビ・生イカが160円。

 オリーブオイルを使うのが特徴。

 営業時間は11時半から8時半。

肉玉そば+チーズ(2005/07)お好み焼き

 

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貴楽亭

 

  

 

広島県広島市中区舟入南3-19

 国道2号線の南に平行して走る交通量の多い道路に面するお好み焼屋。

 店内が比較的広々としていて、席数が多く、店内が明るいのが特徴。

 店のオーナーは広島カープファンらしく、カープ選手のサイン入り色紙が数枚あり、しかもカープが勝った翌日は生ビールが半分になる、となっていた。

 生麺茹で立て、観音ネギを使用するという。

 事前に電話しておくと、待たずに持ち帰りできる。

 ベーシックなお好み焼は600円。肉ダブル、イカ天入りは700円。モチ・チーズ入りは750円。シーフード(生エビ・イカ天入り)は850円。貴楽焼き(生イカ、生エビ、ねぎかけ)は1000円。

 トッピングはイカ天、もち、コーン、キムチ、チーズ、ネギかけは100円。生イカ、生エビは150円。大葉(青しそ)は無料。

 営業時間は11時半から3時、5時半から10時。定休日は月曜。

お好み焼き モチ・チーズ入り(2005/07)お好み焼き

 

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