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サンドウィッチ、ハンバーガー、ホットドッグ

SANDWICHES, BURGERS, HOTDOGS

パート03

「サンドウィッチ」とは、広義の意味ではパンに具を挟んだ食べ物。

その意味ではハンバーガーもサブマリンもサンドウィッチの範疇に入る。

事実、海外のマクドナルドでは、日本なら「バーガー」と称される食べ物が

「サンドウィッチ」にカテゴライズされている。

狭い意味では、「サンドウィッチ」とは食パンに具を挟んだもの。

「ハンバーガー」は、厳密に言うとサンドウィッチの一種。

基本的には、円形のパン（バンズ）に挽肉をこねて平べったくして焼いたハンバーグを挟んだもの、

ということになる。日本では、円形のパンのサンドウィッチを「バーガー」と名付けることが多い。

「ホットドッグ」とは、細長いパンに切れ目を入れ、そこにウィンナーを収めたもの。

本場アメリカではそれにケチャップ、マスタード、レリッシュをトッピングしたシンプルなものが一般的。

日本のホットドッグは更に野菜を加えるなど、もう少し手の込んだものにしたものが多い。

「サブマリン」とは、厳密に言うとサンドウィッチの一種。厚みのある細長いパンを二つに切り分け、

その間にハムや野菜などの具を挟む。「サブマリン」という名は、その形がサブマリン（潜水艦）に

似ていることから。肉は、ハムが一般的。ハンバーグやソーセージは乗せない。

（更新内容についてはこちらで確認）

このセクションの店

サンデリカ広島営業所	She's Cafe	Victory das Cafe（東広島店）
マクドナルド（広島駅店）	SUBWAY（紙屋町店）	KEMBY'S
HEARTY SOUP	日米親善デー

　

part01

part02

part03

　

地　域　別　総　合　リ　ス　ト

COMPREHENSIVE REGIONAL LIST

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サンデリカ広島事務所

広島県廿日市市串戸1-10-14

　山崎製パンの為に惣菜パンや調理パンを製造しているメーカー。

てりやきハンバーガー（2007/04）

トンカツバーガー（2007/04）

T　O　P

サンデリカ広島事務所 てりやきハンバーガー　105円 （2007/04）
名称は調理パン。原材料はパン、ハンバーグ、照り焼きソース、マヨネーズ（その他乳、牛、大豆、鶏、豚、りんご、ゼラチン、由来原材料を含む）、乳化剤、イーストフード、V.C、酸味料、pH調整剤、調味料（アミノ酸など）、カカオ色素、カラメル色素、紅麹色素、ラック色素、増粘多糖類、グリシン、香辛料、リン酸塩（Na）。 　105円とあって、非常に小振りなハンバーガー。野菜などはなく、味付けされた肉（らしい）がバンズの間に挟まっているだけ。 　105円だから、この程度は仕方ないか。 　バンズはフカフカで、それなりに美味しい。

T　O　P

サンデリカ広島事務所 トンカツハンバーガー　126円 （2007/04）
名称は調理パン。原材料はパン、トンカツ、ソース、マスタード（その他乳、卵、オレンジ、大豆、りんご由来原材料を含む）、乳化剤、増粘剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）、調味料（アミノ酸など）、pH調整剤カカオ色素、イーストフード、V.C、香辛料抽出物。 　非常に小振りなハンバーガー。野菜などはなく、ソース漬けのカツがバンズの間に挟まっている。個人的には、ソースカツでなかった方がよかったような。 　バンズはフカフカで、それなりに美味しい。

T　O　P

She's Cafe

右の奥がカフェ。左がガーデニング専門店

広島県広島市西区草津新町2-14-21

　ガーデニング専門店パレットガーデンに併設されたカフェ。ヤマダ電機の側にある。

　壁2面がガラスとなっている為、店内に日が差し込み、非常に明るい。

　店内はかなり広いが、その割りにテーブルの設置密度は低いので、非常にゆったりとした空間になっている。

　接客（特に男性店員）の接客は、「丁寧過ぎないか？」と思いたくなるほど丁寧。

　軽食は基本的にベーグルサンドセット（AとBの2種）850円と、ホットサンドセット（AとBの2種）800円。

　営業時間は10時から18時まで。ガーデニングセンターの営業時間に合わせているらしい。

ベーグルサンドセット（Bセット）（2007/04）

T　O　P

She's Cafe ベーグルサンドセット（Bセット）　850円 （2007/04）
ベーグルサンドウィッチのセット。 　今回はBセットを選んだ。 　ハム・ポテトサラダのベーグルサンド半分と、チキンのベーグルサンドが半分、ミニパスタ（ペンネ）、サラダがワンプレートに盛られていた。更にスープ（コーンポタージュ）と、ドリンク（コーヒー（ホット、アイス）、紅茶、オレンジジュースから選べる）が付く。 　ベーグルサンドは注文を受けてから作る。いずれも巨大ではないが、サラダ、パスタ、スープが付くので、全体的にはそれなりのボリューム感が。特に、チキンベーグルサンドのチキンは適度な脂身があり、美味しかった。 　スープはこうして出すことにしているのか、不手際があったのかは不明だが、ぬるめ。ジュースのように飲めた。 　ドリンクにはブレンドコーヒーを選択。 　安くはないが、2種類のベーグルサンドが味わえ、満足できるセットだった。
ワンプレートにハーフベーグルサンド2種、 サラダ、パスタが盛られている	ぬるめのコーンポタージュ
チキンベーグルサンド	ハムとポテトサラダのベーグルサンド

T　O　P

Victory das Cafe 東広島店
店前。駐車場が確保されている	店内。かなり広い
皿にプリントされたロゴ
広島県東広島市西条中央3-26-21
東広島市の駅前大通（ブルバードというらしい）に面している手作りサンドウィッチの店（サンドウィッチを完全に機械で製造するのは無理だろうから、手作りなのは当然といえば当然なのだが）。 「ビクトリーダスカフェ」と読む。 　正直、あまり聞かない名前だが、それなりの店舗数を全国に持つチェーン店らしい（チェーン店は「ビクトリーカフェ」と「ビクトリーダスカフェ」の2系統あるようだ）。店名がプリントされた皿やカップがあるくらいだから、それなりの規模のチェーン店、ということになる（ウェブで調べてみたら、中国地方では東広島店しかなかった）。 　東広島店は、駐車スペースが確保されていて、店内もそれなりに広く、テーブル席も多数用意されていた。 　イートインも可能だが、基本的にはテイクアウトの店らしく、殆どのメニューは持ち帰り可。30種類ほどのサンドウィッチが用意されていた。 　ドリンク類は、ブレンドコーヒーが170円と、比較的安い。 　営業時間は7時から19時まで。
炭火焼テリヤキチキンドッグ（2007/04） ビクトリードッグ（2007/04） スパイシーチリドッグ（2007/07） スペシャルピザドッグ（2007/07）

T　O　P

ビクトリーダスカフェ

炭火焼テリヤキチキンドッグ　340円

（2007/04）

　炭火焼のテリヤキチキンをホットドッグパンに挟んだもの。

　実際に炭火焼したチキンなのかは知りようがないが、それなりの量のチキンが使ってあり、満足感がある。粗挽きコショウがアクセントになっている。

　無論、チキンだけでなく、レタスやオニオンなどの野菜も使ってあり、ヘルシー感を演出。

　大きさは、特大というほどではないものの、価値に見合う大きさがある。

　難を挙げるとすれば、パンに具を挟んであるだけで、温められていないことか。注文を受けてから作る手間をかけるんだったら（イートインの場合、注文して席に座って、暫くすると店員が持って来る、という風になる）、温めることで一層「手作り感」を演出すべきだと思うが。

T　O　P

ビクトリーダスカフェ

ビクトリードッグ　320円

（2007/04）

　ホットドッグにキュウリと玉子サラダを加えたもの。

　ホットドッグに加える野菜というと、レタスくらいしか思い付かなかったので、キュウリは新鮮に感じた。

　ヘルシー感は抜群といえる。

　大きさは、特大というほどではないものの、価値に見合う大きさがある。

　難を挙げるとすれば、パンに具を挟んであるだけで、温められていないことか。注文を受けてから作る手間をかけるんだったら（イートインの場合、注文して席に座って、暫くすると店員が持って来る、という風になる）、温めることで一層「手作り感」を演出すべきだと思うが。

T　O　P

ビクトリーダスカフェ

スパイシーチリドッグ　270円

（2007/07）

　その名の通り、チリソースをたっぷりかけたホットドッグ。

「スパイシー」と名乗るだけあって、かなりピリ辛。食べ終えた後も暫くは口の中がピリピリしていた。

　大きさは、特大というほどではないものの、価値に見合う大きさがある。

　前回食べた時、「温められていなくて残念」という感想を述べたが、今回は温められていた。

　この差は何か。

　ともあれ、お陰で美味しくいただけた。

T　O　P

ビクトリーダスカフェ

スペシャルピザドッグ　340円

（2007/07）

　ホットドッグにチーズ、ハム、ネギをトッピングしたもの。

　温められていたので、チーズが適度にとろけていて、ソーセージのプリプリ感と相まって、美味しかった。

　大きさは、特大というほどではないものの、価値に見合う大きさがある。

T　O　P

マクドナルド 広島駅店
広島駅ビルASSE	店前
広島県広島市南区松原町2-37
JR広島駅ビルの中にあるマクドナルド。 　席数はそれなりにあるが、場所柄大抵の時間は満席。 　営業時間は6時から23時。
ダブルチーズバーガー（2007/04） マックポーク（2007/04） チーズ玉子ダブルマック（2007/06） エビフィレオ（2007/06） チーズバーガー（2007/06） ビッグマック（2007/06） フィレオフィッシュ（2007/06）

T　O　P

マクドナルド（広島駅店） ダブルチーズバーガー　250円 （2007/04）
通常のチーズバーガーに、チーズを乗せたパテをもう一枚追加し、「パン・チーズ・肉・チーズ・肉・パン」というハンバーガーにしたもの。 　肉の質は、「ま、こんなもんだろう」というもの。感動はないが、期待は裏切られない（裏切られるほどの期待すらしていない、てこともあるのだろうが）。ダブルとあって、ボリューム感はそれなりにある。 　チーズバーガーが100円で提供されていたこともあったので、「これを買うよりチーズバーガーを二つ買った方がいい」なんて話も聞かれるが……。 　ピクルスとケチャップも入っている。 　フライドポテトM・ドリンクM付きのセットもある。その場合は530円。自分はクーポン券を利用したので、450円で済んだ。