津村巧の

食い道楽

TAKUMI TSUMURA'S

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ラーメンの店

R A H M E N R E S T A U R A N T S

 

 

第十五部

 

ラーメンはどこの店にもあるので、逆にわざわざ食いに行くものではないと思っていましたが、

最近になって行くようになりました。

 

高速版（画像無し）はこちら

 

このセクションの店

 

　

 

 

　

 

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グランチャイナ

 

店前

 

広島県広島市西区草津新町2-26-1 　アルパーク　東棟A館　3F

　中華バイキングレストラン。

ランチバイキング（坦々麺）（2006/03）

ランチバイキング（茎ワカメそば）（2006/03）

T　O　P

グランチャイナ

ランチバイキング　1449円

（2006/03）

　バイキングのメニューの一つ。

　肉が少な目の坦々麺。バイキングのメニューなので、これくらいでいいのか。

 

坦々麺

 

T　O　P

グランチャイナ

ランチバイキング　1449円

（2006/03）

　バイキングのメニューの一つ。

　茎ワカメが入った塩味スープのそば。バイキングのメニューなので、これくらいでいいのか。

 

茎ワカメそば

 

T　O　P

 

 

 

宮ちゃん

 

 

広島県安芸郡府中町桃山1-13-12

　広島県府中町のJR向洋駅の近くにあるラーメン店。店名は、店主の苗字から取ったらしい。

　女性店主とその娘が営業しているらしい。

　店はそれなりに広く、カウンター席とテーブル席がある。

　ラーメン500円、野菜ラーメン500円、にんにくラーメン600円などがある。

　セットメニューも豊富で、ラーメンむすびセット650円、野菜ラーメンむすびセット650円、ラーメンむすび餃子セット850円、野菜ラーメンむすび餃子セット850円などがある。

　他に、焼き飯500円やむすび（3ヶ）450円や餃子（10ヶ）500円などの単品メニューもある。

　営業時間は11時から14時、17時から23時。定休日は日曜。

野菜ラーメンむすび餃子セット（2006/03）

T　O　P

宮ちゃん

野菜ラーメンむすび餃子セット　850円

（2006/03）

　野菜ラーメン、むすび2ヶ、そして餃子6ヶのセット。

　野菜ラーメンは単品で500円、むすび3ヶで450円、餃子10ヶで500円ということを考えると、かなりお得と言える。

　野菜ラーメンは、その名に恥じることなく、ニンジン、ハクサイ、タマネギ、ネギ、モヤシなど、シャキシャキ野菜がたっぷり。豚肉も少々入っていて、野菜だけのラーメンではない。

　スープは豚骨と鶏がらがベースで、野菜も加えてじっくりと煮込んでいるとか。その為か、最初の一口は「あれ？　甘い」と感じたくらい。優しい味付けで、苦もなく飲み干せる。

　麺は中程度のストレートタイプ。

　セットのむすびは握り立てで、温かかった。中の具は梅干と昆布。餃子は小振りの一口タイプ。

 

野菜ラーメン

 

 

餃子

 

むすび

 

T　O　P

 

 

 

大黒屋

石川県金沢市長土塀2-18-23

　金沢市にあるうどん屋。蕎麦も出す。

　全ての麺類メニューはうどんか蕎麦が選べる。

　2006/03に行ったのは、そごう広島で開催された加賀百万石名品展で食べた。

　名品展では、にしんそば（うどん）840円、百万石そば（うどん）893円などがあった。

　金沢市にある本店は、営業時間が11時から15時、16時半から20時半。定休日は日曜･祝日。

友禅セット（2006/03）

T　O　P

大黒屋

友禅セット　1050円

（2006/03）

　そばと小かにめしのセット。

　そばは、百万石そばに海老天を加えたもの。

　百万石そばは893円なので、お買い特といえる。

　そばの具は海老天、レンコン天ぷら、麩、カイワレダイコン、金糸玉子、エノキ、なまこ、ネギ、ワカメなど、非常に多く、豪華。

　蕎麦は、平たくて太めなのが特徴。

　汁はカツオだしベース。風味がたっぷりでありながらもあっさりしていて、飲み干せた。

　かにめしは、量が少な目ながらもほぐした蟹がきちんと入っていた。こちらも金糸玉子が上に乗っていた。

 

友禅セット

 

 

そば。これから海老天を引いたものが

百万石そば

 

 

かにめし

 

T　O　P

 

 

 

紺屋