津村巧の食い道楽：ラーメン、うどん、そばの店12

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ラーメンの店

第十四部

ラーメンはどこの店にもあるので、逆にわざわざ食いに行くものではないと思っていましたが、

最近になって行くようになりました。

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すすめ！ヴァイキング	風竜火	なるみ
いちまさ	光琳	シーズン
ちから（本通4丁目店）	いとめん本店

　

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すすめ！ヴァイキング
店前。やけに古風	店前。やけに古風
広島県広島市安佐北区府深川1-51-6
焼肉バイキングレストラン。　醤油ラーメンを提供していた。
ランチバイキング（2006/01）

すすめ！ヴァイキング

ランチバイキング　980円

（2006/01）

　焼肉バイキングレストランのメニューの一つ。醤油ラーメン。具はネギ、モヤシ、シナチク、ワカメ、チャーシュー。かなり本格的。一器分の量はそう多くないが、バイキングのメニューの一つなので丁度いい。むしろ多過ぎるかも。

ラーメン。具は本格的

上八町掘店

店前

広島県広島市中区上八町掘5-1

　広島市中区上八町掘にあるラーメン店。

　近くに別のラーメン屋ななしや、そしてバイキングレストランシーズンがある。

　豚骨ラーメン、醤油ラーメン、味噌ラーメンなど、様々なラーメンを提供。餃子や炒飯などのメニューも充実している。

　店に入ると、左側に券売機があるので、そこでまず券を買い、席に向かう（個人的には券売機、てどうかなと思う。2006/02に行った時、釣り銭を受け取るのを忘れそうになった）。

　店は広くないが、カウンター席、テーブル席があり、26名まで座れる（その為か、客と客の間隔が狭い）。

　東京風しょうゆラーメンは600円、こってりとんこつラーメンは650円。野菜たっぷりみそラーメンは700円、野菜とんこつラーメンは900円。

　テーブルには豆板醤、味付けニラ、ニンニクなどが用意され、ラーメンを自分の好みに調整できる。

　営業時間は11時から16時、17時から23時。不定休。

野菜たっぷりみそラーメン（2006/02）

700円

（2006/02）

　その名の通り、野菜がたっぷり乗った味噌ラーメン。

　スープは味噌の味が濃厚だが、味付けはさっぱりしていて、苦もなく飲み干せた。

　肉はチャーシューではなく、挽肉。少ない感じがしなくもないが、野菜がメインのラーメンなので、これでいいのかも。

　野菜はネギ、モヤシ、ニンジン、キャベツなど。

　麺は中程度の太さの縮れタイプ。

　各席に用意されたチャーシューのタレと胡麻油で漬けた味付けニラを乗せると、風味がアップ。

　全体的に欠点という欠点のない、よくまとまったラーメン。

店前。向かって左隣にお好み焼屋花が

広島県広島市中区光南2-24-8

　広島市中区光南にあるラーメン屋。直ぐ隣にお好み焼屋花が。

　あまり広くない店舗に、カウンター席（6席）、テーブル席（12席）が所狭しとある。

　夫婦で経営しているようだ。

　元は屋台だったが、現在の店に移転。今は二代目が切り盛りする。

　ラーメン以外にも様々なメニューを提供する。あまりにも多いので、少し減らした方がいいのでは、と思ってしまうほど。

　ラーメンのメニューは次の通り：ラーメン450円、みそラーメン500円、とんこつラーメン500円、みそチャンポン600円、ぴりからチャンポン600円。

　どのメニューも比較的安い。

　営業時間は11時半から14時、17時から22時。定休日は日曜。

みそラーメン（2006/02）

みそラーメン　500円

（2006/02）

　その名の通り、味噌味のラーメン。

　スープのベースは鶏がら、とんこつ、野菜らしい。あっさりしている。

　麺は中程度の太さのストレートタイプ。

　具はネギ、モヤシ、チャーシュー（2枚）胡麻、七味唐辛子。

　唐辛子が程よいアクセントになっている。

　ネギが見た目より多い。

　奇をてらっていないラーメン。ワンコインで食べられる価格設定はありがたい。

いちまさ

店前。ラーメン屋、うどん屋、そして弁当屋でもある

広島県広島市中区光南2-3-31

　ラーメン屋、うどん屋、そして弁当屋でもある店。

　ラーメン屋、うどん屋、弁当屋の入り口はそれぞれ別になっているが、厨房は当然ながら繋がっていて、うどん屋に入ったとしてもラーメンを注文することが可能。ただ、うどん屋の方にはラーメンのお品書きはないので、そんなことができるのは常連客だけだろうが。

　店の規模はそう狭くない筈だが、仕切られているので、広々としてはいない。カウンダー席12のみで、テーブル席はない。

　店内の雰囲気は昔ながらのラーメン屋、といったところで、特にお洒落な空間ではないが、サラリーマンにとってこういった雰囲気の方が入り易いだろう。

　ラーメンのメニューは次の通り：らーめんは530円、ちゃーしゅーめん・みそらーめん・わかめらーめん、キムチらーめんは630円。

　らーめん定食は750円、らーめんセット（ラーメンと焼き飯のセット）は700円から、となっている。

　営業時間は10時から21時。定休日は日曜。

ちゃーしゅーめん（2006/02）

いちまさ

ちゃーしゅーめん　630円

（2006/02）

　ベーシックのらーめん（チャーシュー1枚）に、チャーシューを3枚追加したもの。

　通常のチャーシューメンは800円台も珍しくないが、ここのは630円。安い。

　具はシナチク、ネギ、モヤシ、チャーシュー。

　麺は中程度の太さのストレートタイプ。

　スープは豚骨と鶏がらをベースとした醤油。さっぱりした味わいになっている。

　奇をてらっていない、気楽に味わえるラーメン。食べていてホッとする。

　お冷の他に、お茶を出されたのが有難かった。

広島県広島市中区光南5-3-13

　光南にある中華料理店。「こうりん」と読む。ラーメン専門店ではないので、焼き飯や丼物などのメニューもある。

　店はそう広くないが、席の設置密度が高い為、席数は多い。

　出前もしている（17時半から20時まで）。

　ラーメンメニューは、中華そば450円、札幌味噌ラーメン550円、チャーシュー麺600円など。

　定休日は日曜。

チャーシュー麺（2006/03）

チャーシュー麺　600円

（2006/03）

　中華そばにチャーシューを追加したもの。

　具はネギとチャーシューだけ、というシンプルなもの。シンプル過ぎてちょっと物足りないかも。

　スープは醤油ベースで、さっぱりしている。このスープは焼け飯の付け出しのスープとしても利用されているようである。

　麺は中程度の太さのストレートタイプ。

　チャーシューは細かく切られたものが8枚。しっかりと焼いてある。

　致�