津村巧の食い道楽：ラーメン、うどん、そばの店09

津村巧の

食い道楽

＊津村巧の＊

食い道楽のページ

ホームページ

日記・掲示板

＊に戻る＊

ラーメンの店

第九部

ラーメンはどこの店にもあるので、逆にわざわざ食いに行くものではないと思っていましたが、

最近になって行くようになりました。

高速版（画像無し）はこちら

このセクションの店

かばちゃ	横須賀屋	味億
三篠川（上八丁堀店）	山頭火	らぁめん緒方
蔵造	面館

　

part01	part02	part03	part04	part05
part06	part07	part08	part09	part10

　

地　域　別　総　合　リ　ス　ト

COMPREHENSIVE REGIONAL LIST

に戻る

食べ放題の店リスト


店名別	地域別

BUFFET RESTAURANTS

お好み焼きの店リスト


店名別	地域別

OKONOMIYAKI RESTAURANTS

ラーメンの店リスト


店名別	地域別	メニュー別

RAHMEN RESTAURANTS

カレーの店リスト


店名別	地域別	メニュー別

CURRY SHOPS

パフェの店リスト


店名別	地域別	メニュー別

PARFAIT SHOPS

その他の店リスト


店名別	地域別	メニュー別

OTHER RESTAURANTS

銘菓リスト


品名別	社名別	地域:品名	地域:社名

CONFECTIONERY

カップめんリスト


名称別	製造者別

CUP NOODLES

かばちゃ
店前。青い看板が印象的	店内
広島県広島市南区猿猴橋4-22
広島駅前を通る猿猴川に沿って走る道に面したラーメン屋。　ラーメンは看板メニューの「かばちゃラーメン」のみ。　ラーメン以外のメニューはごはん100円、めんたいこご飯250円、替え玉100円、生ビール350円だけ。大盛もないようである。　席はカウンター席のみ。斜めに配置してあるのがポイント。　各席には自家製の高菜があり、食べ放題となっている。　ご飯は通常は100円だが、昼はサービスとなっている。　営業時間は11時半から14時、18時から22時。定休日は日曜。　この店の直ぐ側にらーめん一番（的場店）がある。
かばちゃらーめん（2005/06）

かばちゃ

かばちゃらーめん　650円

（2005/06）

　この店唯一のラーメンメニュー。

　スープはこってり豚骨で、白濁している。そのまま飲むとなるとちょっと塩辛いが、ご飯をぶち込んでおじやにすれば大丈夫。

　具はチャーシュー、ネギ、半熟卵（一つ丸ごと入っている）、胡麻（たっぷり入っている）。

　豚バラ肉のチャーシューが、角煮のようになっているのが特徴。

　麺は細いストレート麺で、適度なこしがあり、個人的には好みだった。

　器が深い青色なので、ラーメンが全体的に黄色っぽく見える。店主はこの視覚的効果も狙って器を選んだのかね（思えば看板も青だ）。

　各席には自家製の高菜があり、食べ放題となっている。ご飯は通常は100円だが、昼はサービスとなっていたので、遠慮なくいただくことに。

　本来は700円だったが、クーポン券で650円になった。

器が看板と同じ青になっている

横須賀屋

店前

店内

広島県広島市中区中島町2-4　大木ビル　1F

　平和公園の直ぐ側にあるラーメン屋。2階にカレーを提供するレストランVOYAGEがある。

　店は外から見るとあまり広いように感じないが、奥行きがあり、かなり広い。

　テーブル席もあるが、カウンター席がメイン。

　入口の側に券売機があるので、そこで券を買い、席に座る。水はセルフサービスとなっている。

　メニューは基本的に中華そば系（塩味・醤油味）と、ラーメン系（豚骨）がある。

　中華そば系は、中華そば550円、チャーシュー麺800円などがある。

　ラーメン系は、ラーメン650円、チャーシュー麺850円などがある。

　他に、味噌ラーメン780円も。

　営業時間は11時半から23時まで。定休日は火曜。

チャーシュー麺（2005/06）

横須賀屋

チャーシュー麺　800円

（2005/06）

　中華そばにチャーシューを加えたもの。

　スープは昆布だし。塩味と醤油味から選べたが、この時は塩を選んだ。

　具はチャーシュー、ネギ、海苔、シナチクで、シンプル。王道的といえる。

　当然ながら、チャーシューが多い。

　比較的細い麺が特徴。

　スープは塩味とあって透明で、あっさりしていて、最後まできちんと飲めた。味は各席に用意された豆板醤などで調整できる。

　ただ、細い麺はこってり系のスープ用のようであり、あっさり系のスープだとちょっと物足りない感がなくもない。

味億
店前	店内
広島県広島市西区横川町1-5-18
広島市西区のJR横川駅の近くにあるラーメン屋。天満川沿いの道に面している。　小魚・鶏ガラベースの醤油スープの尾道ラーメンを提供する。　店はそれほど広くないが、カウンター席とテーブル席がある。　提供するラーメンの種類がやけに多い。　主なメニューは次の通り：ラーメン550円、とうがらしラーメン600円、ニラ玉ラーメン650円、みそラーメン680円、ワンタンラーメン680円、ネギラーメン730円、チャーシュー麺730円、大盛ラーメン750円、コーンラーメン750円、ネギチャーシュー麺。他にもある。　営業時間は11時から14時、17時から24時。定休日は月曜。　提携有料駐車場を使った場合、550円以上のものを注文していればサービス券を渡してくれる。
ニラ玉ラーメン（2005/07）

ニラ玉ラーメン　650円

（2005/07）

　尾道ラーメンにニラ、ニンニク、唐辛子などを加えたもの。

　ピリ辛の筈だが、ふわふわの玉子が全体をまろやかにしている為、さほど辛く感じない。スープを飲み干して器の底に七味らしい粉が残っているのを見て、七味が使われているのか、と知ったほど。

　具はニラ、ニンニク、タマネギ、モヤシ、ネギ。肉類はない。

　目の前に置かれた時点でニンニクとニラの香りが漂う。

　麺は中くらいの太さだが、こしがあり、やけに存在感が。焼そばとしても使えるのでは、と思ってしまったほど。そんな訳で、大盛でなかったにも拘わらず、量は多く感じた。

　スープは小魚・鶏ガラベースの醤油で、色はかなり濃いが、そう塩辛く感じなかった。

ボリューム感あるラーメン

三篠川（上八丁堀店）

店前。ホテルサンホテル

店内。品数が多い

店内。こんな具合で、席数は多いがテーブルの数は少ない

広島県広島市中区上八丁堀7　サンホテル広島　1F