津村巧の

食い道楽

TAKUMI TSUMURA'S

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ラーメンの店

R A H M E N R E S T A U R A N T S

 

 

第八部

 

ラーメンはどこの店にもあるので、逆にわざわざ食いに行くものではないと思っていましたが、

最近になって行くようになりました。

 

高速版（画像無し）はこちら

 

このセクションの店

 

　

 

 

　

 

地　域　別　総　合　リ　ス　ト

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たかぎ

 

店前。1階は土産物屋。

 

 

2階にある店内

長野県松本市大手3-5-12

　松本城の側にある蕎麦屋（駄洒落になってしまった）。

　2階にある。1階は同じ会社が運営している土産物になっている。2階で食事すると1階の土産物で使える割引券をくれる。その為か、入り口と出口がそれぞれ異なり、出口は土産物の中を通るようになっている。

　予約で手打ち蕎麦教室も開いている。

　メニューは次の通り：盛り蕎麦700円、ざる蕎麦750円、たぬき蕎麦800円、月見蕎麦800円、鴨ネギ蕎麦1000円、天ざる蕎麦1250円、蕎麦定食1700円。

　全体的に観光客相手の店で、地元の者が利用する店ではないような。

ざる蕎麦（2005/04）

T　O　P

たかぎ

ざる蕎麦　750円

（2005/04）

　既にデリーでカレーを食べていたので、そんなにたくさん食べるつもりはなかったので、シンプルなざる蕎麦にすることに。

　が、メニューを見たら盛り蕎麦700円、ざる蕎麦750円となっていた。盛り蕎麦とざる蕎麦の違いがよく分からなかったので、店員に訊いてみたところ、盛り蕎麦は単に蕎麦があるだけで、海苔などがない、と言われた。

　どっちにすべきか迷った末、ざる蕎麦に。

　さすが信州蕎麦とあってこしがあり、美味しく感じた。

　量は普通だったが、間食としては充分だった。

 

 

 

T　O　P

 

 

 

ロンリンラーメン

 

店前

 

 

ロンリンラーメンのマーク

 

大型ショッピングセンター・ビバシティ

建物の大半は屋内駐車場

 

滋賀県彦根市竹ヶ鼻町13-2　ビバシティ　1F

　彦根市のJR南彦根駅の近くにある大型ショッピングセンター・ビバシティのフードコートにあった店。

　ビバシティの直ぐ側にトイザラスがある。

　ビバシティのフードコートには他にラーメン屋がもう一店あった。

　ロンリンラーメンは中華料理店チェーン龍林の姉妹店。

　メニューは次の通り：ラーメン472円、坦々麺556円、皿うどん546円、チャカポン609円。

　全体的に安い。

　営業時間はビバシティに準じる。飲食店街は午後10時頃まで営業しているらしい。

坦々麺（2005/04）

T　O　P

ロンリンラーメン

坦々麺　556円

（2005/04）

　スープがやけに黄色い坦々麺。

　具は挽き肉、ネギ。

　縮れ麺で、硬さや食感は悪くない。

　全体的に普通。

　ラー油を加えるつもりが醤油を注いでしまい、スープが塩辛くなった。そんな訳で、元のスープの塩加減は不明。無論、最後まで飲み干せなかった。

 

スープが黄色いのが特徴

 

 

T　O　P

 

 

 

四天王

 

店前

 

 

店内

兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-4

　阪急三宮駅の側にある。

　この店はチェーン店で、神戸市内や大阪にも店舗がある。

　自分が行った店はカウンター席がメインだった。

　スープは豚骨がベースで、だしに醤油、塩、味噌がある。

　豚骨醤油はラーメン620円、ラーメン卵乗せ690円、四天王ラーメン790円がある。豚骨塩は塩ラーメン620円、塩玉ラーメン690円、塩四天王ラーメン790円がある。

　注文してからあまり時間がかからない。

　大盛は150円プラス。

塩玉ラーメン（2005/05）

T　O　P

四天王

塩玉ラーメン　690円

（2005/05）

　ベーシックな塩ラーメンに味付卵を加えたもの。

　具はネギ、モヤシ、胡麻、味付卵、チャーシュー2枚。

　中くらいの太さのストレート麺。

　スープはしつこくないので、最後の一滴まで飲んでも大丈夫。

 

豚骨らしく、白く濁っている

 

 

T　O　P