津村巧の

食い道楽

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ラーメンの店

R A H M E N R E S T A U R A N T S

 

 

第五部

 

ラーメンはどこの店にもあるので、逆にわざわざ食いに行くものではないと思っていましたが、

最近になって行くようになりました。

 

高速版（画像無し）はこちら

 

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らーめんランド（鳥取駅前店）

 

店前

 

 

店内

鳥取県鳥取市栄町663-2

　鳥取市にあるラーメン屋。

　チェーン店らしく（自分が行った店は鳥取駅前店）、店内はかなり広く、1階席だけでなく、2階席まである。

　メニューも多い。

　塩ラーメンは580円、味噌ラーメンは630円、味噌ラーメンは630円、カレーラーメンは715円、ネギ味噌ラーメンは735円、キムチラーメン790円、地獄ラーメンは790円から（入門から上級までは790円。それ以上の辛さは料金がプラス）、ばかうまラーメンは895円。

　大盛りはプラス100円。

　他に餃子370円、炒飯630円がある。

　営業時間は11時から23時まで。定休は火曜。

　この直ぐ近くにパフェを出すCAFE DE チャップリンがある。

ばかうまラーメン（2005/01）

T　O　P

らーめんランド

ばかうまラーメン　895円

（2005/01）

　この店の中でも最も豪華なラーメン。

　具はチャーシュー、ネギ、そぼろ、紅ショウガ、メンマ、カイワレダイコン、モヤシ、ニンジン。具が山のように盛られているのが特徴で、野菜の量も多い。

　スープは醤油ベースで、背脂の浮き身が少量浮いている。

　麺は太目で、ボリューム感が増している。

「深みのある味、一度食べたらくせになる」というメニューの文句や、「ばかうまラーメン」という名称はどうかと思うが、手堅くまとめてあるな、と感じるラーメン。

 

ボリューム感ある

 

 

具が山のようになっている

T　O　P

 

 

 

あまいからい

 

店前

 

 

店内

 

岡山県岡山市駅前町2-2-1

　岡山駅の側にある店。

　テーブル席とカウンター席がある。

　各席には特性醤油ダレとピリ辛ダレがあり、味を調整できる。

　ラーメンのメニューには、中華そば550円、ワンタンメン600円、五目そば650円がある。大盛りは150円プラス。

　営業時間は11時半から翌日の午前2時半まで。定休日は日曜。

ワンタンメン（2005/01）

T　O　P

あまいからい

600円

（2005/01）

　中華そばにワンタンを加えたもの。

　スープは醤油味で、あっさり系。太目の麺が特徴。

　具はワンタン、ネギ、チャーシュー、モヤシ、シナチク。

　チャーシューは大きめ。

「麺は硬めに茹でてあります」となっているが、自分にはやけに軟らかく感じ、最初の一口は「あれ？」と思ったほど。食べている内にこれがいわゆる「モチモチ感のある麺」か、と理解した。

　うどんを食っているみたいだ、というほどではないものの、個人的には細麺だった方がよかった。

 

 

 

T　O　P

 

 

 

我馬（中町店）

 

店前

 

 

店内

広島県広島市中区中町5-8　第二下中町ビル　1F

　平和大通りの北に位置するラーメン屋。「がば」と読む。他に三篠本店、五日市、ダイヤモンドシティ店、西条店などがある。

　豚骨スープのラーメンが基本。こってり系のスープは「赤うま」、さっぱり系のスープは「白うま」として提供される。

　カウンター席とテーブル席がある。

　店員はアルバイトが殆どで、やけに威勢がいい。接客はマニュアル化されている感があるが、そのマニュアルも長期間の営業で調整されてきたらしく、嫌味のない自然な接客になっている。水の代わりにウーロン茶が出される。

　ラーメンのメニューは、白うまが570円、白うま肉入りが780円、赤うまが680円、赤うま肉入りが860円、我馬全部乗せ（味付玉子、のり、明太子、ネギなど全てのトッピングを乗せている）は1050円。

　トッピングはのり味付玉子が150円、のりネギが150円、のり明太子が200円、のり肉が240円。

　各席には紅ショウガや、ゴマや、香物、ニンニクなどが用意され、ラーメンを自分の好みにアレンジできる。

　営業時間は11時から翌日の午前2時まで。定休日はなく、「不定休」となっている。少なくとも日曜日も営業している。

白うま（2005/01）

T　O　P

我馬（中町店）

白うま　500円

（2005/01）

　この店で最も安いラーメン。

　具はチャーシュー、ネギ、モヤシ。

　スープは豚骨がベース。個人的には少々塩辛く感じた。

　チャーシューは大きく、厚みがある。

　各席には紅ショウガや、ゴマや、ニンニクなどが用意され、自分の好みにアレンジできる。

　麺はストレート細麺で、舌触りがよい。。

 

紅ショウガ、ゴマなどを乗せてみた

 

 

チャーシューは比較的大きく、厚い

 

ストレート細麺

 

T　O　P

 

 

 

どんとまつり

 

　　

どんと焼き

 

広島県広島市中区舟入中町

　広島市中区舟入中町の小学校で毎年成人の日に開催されるどんとまつり。

　かなり盛大に行われ、うどんやぜんざいなどもはんばいしている。

　近所の婦人会が提供しているものなので、味は保証できないが。

　焼肉や焼鳥などが無料で振舞われるのがここのどんとまつりの特徴。

うどん（2005/01）

うどん（2006/01）

T　O　P

どんとまつり

うどん　200円

（2005/01）

　近所の婦人会がどんとまつりで提供するうどん。

　具はカマボコ（非常に薄い）、エビの掻き揚げ、ネギ。

　温かいのが何より。値段も、年末に広島城で提供されていた年越しそばより良心的。

　持ち帰りのものも販売してた。

 

 

T　O　P

どんとまつり

うどん　200円

（2005/01）

　近所の婦人会がどんとまつりで提供するうどん。

　具はカマボコ（非常に薄い）、天かす、ネギ。

　昨年は天かすではなく、エビの掻き揚げが入ってたんだが……。にも拘らず値段は据え置き。

　200円だから、あまり文句は言えないか。

　温かいのが何より。

 

 

 

無料で振舞われる焼肉やはんぺん

 

T　O　P

 

 

 

広島城