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広島に越してから10年。

広島名物お好み焼きには特に関心がありませんでしたが、ふとしたことから

目覚めました。行った店を紹介します。

地元出身ではないので、あまり参考にはならないかも知れませんがね。

当然ながら、広島風お好み焼きがメインです。関西風はあまり増えないと思われます。

 

B級グルメの世界を楽しんでください。

 

 

広島風お好み焼きについて

 

 

 

 

 

全国的に知られている関西風お好み焼きは、

生地に具を混ぜ合わせて焼く、というものですが、

広島風お好み焼き(広島焼)はクレープのように薄く焼いた生地の間に具を挟む、

という風になっています。

挟まれる具は大量のキャベツ、卵、そしてそばあるいはうどんが一般的です。

個人的には、最初見た時「新種のパスタ料理か?」と思いました。

 

 

(具体的な更新内容や、掲示板についてはこちらで)

 

店名別リストはこちら

 

現在128店135種(内広島風100店102種)

 

高速版(画像無し)はこちら

 

 

 

広島風お好み焼圏

 

 

 

山口県

 

 

岩国市

 

 

 

 

 

 

関西風お好み焼圏

 

 

長野県

 

 

松本市

 

 

 

 

 

 

 

京都府

 

 

京都市

 

 

 

 

 

 

 

大阪府

 

 

大阪市

高槻市

 

 

 

 

 

 

兵庫県

 

 

神戸市

明石市

芦屋市

 

 

 

 

 

愛媛県

 

 

松山市

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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