津村巧の食い道楽：銘菓・菓子パン66

津村巧の

食い道楽

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パート66

自分が食べた全国の様々な銘菓を紹介したいと思います。

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このセクションのお菓子

せめんだる（2007/01）

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名称別	製造者別

CUP NOODLES

T　O　P

やわらかココアシフォンケーキ 105円（2006/10）
品名
名称
原材料名	砂糖、卵、小麦粉、ショートニング、ココア、水飴、ソルビット、乳化剤、膨張剤、香料（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）
製造者	山崎製パン株式会社
内容	「しっとりソフトなスポンジ生地をまーるい形に焼き上げました」となっている。価格の割には非常に大きい（直径12センチ、厚さ3.5センチ）。重さもそれなりにある。しっとりとしながらもふんわりとしていた。その名の通り、ココアの味が濃厚。中心部分がへこんでいて、ドーナツのようだが、完全に貫通していない。「シフォンケーキ」を名乗るにふさわしい一品。

T　O　P

呉海軍亭肉じゃがカレーパン 126円（2007/01）
品名
名称
原材料名	肉じゃがカレー（たまねぎ、にんじん、じゃがいも、牛肉、小麦粉、オニオンソテー、こんにゃく、チャツネ、砂糖、りんごペースト、ケチャップ、カレー粉、植物油脂、食塩、しょうが、澱粉、ビーフエキス、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、チーズ、コンソメ、ワイン、唐辛子）、小麦粉、ショートニング、パン粉、砂糖、植物油脂、マーガリン、小麦たん白加工品、イースト、卵、食塩、砂糖混合異性化液糖、発酵風味料、乳化剤、膨張剤、イーストフード、V.C、pH調整剤、調味料（アミノ酸など）、香料、カラメル色素、酸化防止剤（V.E）、グリシン、グリセリンエステル、酢酸Na、水酸化Ca（原材料の一部に大豆、鶏肉、豚肉を含む）
製造者	山崎製パン株式会社
内容	「広島のお土産で人気のレトルトカレーをパンに合うようにアレンジしました」となっている。呉市に開館した大和ミュージアムの来館者200万人を祝っていた。包装には水兵が描かれている。呉の名物海軍カレーと肉じゃが（呉の旧帝国海軍基地で考案された、という諸説がある）を合わせたものといった感じ。その為、ジャガイモとニンジンが比較的大きめで、嬉しい食感である。「中辛」となっているように、少々スパイシーに感じられるが、子供が食べられないほどでもない。ボリューム的にもそれなりにある。