津村巧の

食い道楽

TAKUMI TSUMURA'S

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銘菓

C O N F E C T I O N E R Y

 

 

パート50

 

自分が食べた全国の様々な銘菓を紹介したいと思います。

 

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このセクションのお菓子

 

　

　

 

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CUP NOODLES

 

 

T　O　P

ストロベリー＆クリームパイ

126円

（2006/03）

品名

 

名称

菓子

原材料名

小麦粉、ホイップクリーム、動植物性マーガリン、イチゴジャム、乳製品、チョコレート、全卵、食塩、醸造酢、乳化剤、pH調整剤、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンE）、グリシン、セルロース、メタリン酸Na、リン酸塩Ca、酸味料、香料、カロチノイド色素、紅麹色素（原材料の一部に大豆を含む）

製造者

タカキベーカリーTC

内容

フレーキーなパイ生地の中にストロベリークリームが、ということだが、パイ生地が圧倒的に目立っていて、ストロベリーの風味は「何となくあるな」といった程度。栄養成分表によると1個当たり：エネルギー337kcal、蛋白質3.4g、脂質19.5g、炭水化物36.5g、ナトリウム186mg、食塩相当量0.5g。桜の花柄がプリントされていることから、春限定商品らしい。

 

 

 

 

 

T　O　P

さくらあんぱん

126円

（2006/03）

品名

 

名称

菓子パン

原材料名

さくらあん、小麦粉、糖類、卵黄、植物性ショートニング、乳製品、イースト、桜の花、粗塩、ビタミンC、酸味料、赤キャベツ色素、コチニール色素（原材料の一部に大豆を含む）

製造者

タカキベーカリーTC

内容

栄養成分表によると1個当たり：エネルギー249kcal、蛋白質6.2g、脂質5.9g、炭水化物42.3g、ナトリウム316mg、食塩相当量0.8g。中の餡がさくらあんになっている為、一般的なアンパンと風味が全く異なる。桜餅を食べているような感じがしないでもない。桜の花柄がプリントされていることから、春限定商品らしい。

 

 

 

 

餡がピンク

 

T　O　P

うぐいすロール

105円

（2006/03）

品名

 

名称

菓子パン

原材料名

小麦粉、うぐいすあん、フラワーペースト、液糖、全卵、植物性ショートニング、イースト、乳製品、澱粉、食塩、乳化剤、ビタミンC、pH調整剤、増粘多糖類、香料、保存料（ソルビン酸K）、ソルビトール、リン酸塩（Na）、着色料（青1、カロチン、紅麹）（原材料の一部に大豆を含む）

製造者

タカキベーカリーTC

内容

栄養成分表によると1個当たり：エネルギー297kcal、蛋白質7.3g、脂質8.7g、炭水化物48.8g、ナトリウム240mg、食塩相当量0.6g。パターロールの生地にうぐいす餡を仕込んだもの。バターの風味が強い一方、うぐいす餡の風味はあまり強くなかった。桜の花柄がプリントされていることから、春限定商品らしい。

 

 

 

 

 

T　O　P