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パート46

 

自分が食べた全国の様々な銘菓を紹介したいと思います。

 

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丸一製菓

大分県豊後大野市犬飼町大字犬飼40

概略

大分県豊後大野市にある菓子舗。餅菓子、どらやきなどを製造・販売。2006/02に福屋広島八丁堀店で大分県物産展を開催していたので、行ってみて、購入。そこでは、焼餅を実際に作っていて、作り立てのを売っていた。

品名

どらGONやき2006/02

焼餅(さつまいも)2006/02

焼餅(黒ゴマ)2006/02

焼餅(よもぎ)2006/02

T O P

どらGONやき

126

2006/02

品名

 

名称

和生菓子

原材料名

小麦粉、卵、砂糖、水飴、生クリーム、みりん、蜂蜜、小豆、膨張剤

製造者

丸一製菓

内容

自分が2006/02に買った丸一製菓のお菓子の中で、唯一原材料が記載されていた。粒餡のどら焼き。小さくはないが、大きくもない。

 

 

 

T O P

焼餅(さつまいも)

126

2006/02

品名

 

名称

和生菓子

原材料名

 

製造者

丸一製菓

内容

紫芋で色付けした餅の中に、漉したサツマイモの餡が。餡はサツマイモを漉しただけで、他に添加物を加えていないと感じるほどサツマイモの風味がした。餅は透明なビニールで軽く包まれているだけで、名前も原材料も示されていない。保存料を使っていないので、なるべく当日食べた方がいい。

 

 

 

T O P

焼餅(黒ゴマ)

126

2006/02

品名