津村巧の食い道楽：銘菓35

津村巧の

食い道楽

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パート35

自分が食べた全国の様々な銘菓を紹介したいと思います。

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このセクションのお菓子

Kit Kat（Cafe Latte）（2005/10）	バッケン・マドレーヌ（2005/10）	瀬戸内レモンケーキ（2005/10）
弥山のおぼろ（2005/10）	プリューノ（2005/10）	カリンチョ（2005/10）
ドーナッチョ（2005/10）	フィナンシェ（2005/10）	紅茶のマドレーヌ（2005/10）
ヘーゼルクッキー（2005/10）	カントリークッキー（2005/10）	プチパウンドケーキ抹茶（2005/10）
イチジクのショートケーキ（2005/10）	ベリータルト（2005/10）	果実の森（2005/10）
チーズケーキ（2005/10）	ロールケーキ（2005/10）	アーモンドロールケーキ（2005/10）
Kit Kat（Whiteメープルシロップ）（2005/11）	ザッハトルテ	マロントルテ
チョコレートケーキ

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名称別	製造者別

CUP NOODLES

ネスレコンフェクショナリー株式会社
兵庫県神戸市中央区御幸通7-1-15
概略	アメリカの大手製菓メーカーネスレの日本法人。「Nestle」と表記する。
品名	Kit Kat（Cafe Latte）（2005/10） Kit Kat（Whiteメープルシロップ）（2005/11） Kit Kat（Fruit Parfait）（2006/06） Kit Kat（Universal Studio Japan）（2006/06） Kit Kat（タカギホワイトブルターニュミルク）（2006/11） Kit Kat（Bitter）（2006/11） Kit Kat（ホワイト那須高原ミルク）（2006/11） Kit Kat（2006/12） Kit Kat（北海道小豆）（2007/02） Kit Kat（白桃）（2007/05） Kit Kat（CACAO61）（2007/06） Kit Kat（きっと、サクラサクよ）（2007/06）

T　O　P

Kit Kat（Cafe Latte） 49円（2005/10）
品名	Kit Kat（Cafe Latte）
名称	チョコレート
原材料名	砂糖、植物性油脂、全粉乳（北海道産27%）、小麦粉、乳糖、ココアバター、コーヒー、ココアパウダー、カカオマス、イースト、食塩、乳化剤（大豆を含む）、香料、カラメル色素、イーストフード、重曹、炭酸Ca
製造者	ネスレ
内容	栄養成分表によると、1袋（標準21.5g）あたり（1パッケージに2袋入っている）次のようになっている：熱量118kcal、たんぱく質1.4g、脂質6.8g、炭水化物13.0g、ナトリウム18mg、カルシウム34mg。ウェーハースをチョコレートで覆った、Kit Katはアメリカの代表的なチョコレート菓子。ウェーハースの「サクッ」とした食感と、チョコレートの「ポリッ」とした食感が絶妙。アメリカでは通常のチョコレートのしか売っていないようだが、日本では当然ながら多種類売っている。本製品はカフェラテ風味のチョコレートを使用。包装を開けた時点でコーヒーの香りが漂う。

T　O　P

Kit Kat（Whiteメープルシロップ） 49円（2005/11）
品名	Kit Kat（Whiteメープルシロップ）
名称	チョコレート
原材料名	砂糖、植物性油脂、全粉乳、小麦粉、メープルシュガー、ココアバター、乳糖、カカオマス、イースト、食塩、乳化剤（大豆を含む）、香料、イーストフード、重曹、炭酸Ca
製造者	ネスレ
内容	栄養成分表によると、1袋（標準21.5g）あたり（1パッケージに2袋入っている）次のようになっている：熱量119kcal、たんぱく質1.4g、脂質6.9g、炭水化物12.9g、ナトリウム17mg、カルシウム37mg。ウェーハースをチョコレートで覆った、Kit Katはアメリカの代表的なチョコレート菓子。ウェーハースの「サクッ」とした食感と、チョコレートの「ポリッ」とした食感が絶妙。アメリカでは通常のチョコレートのしか売っていないようだが、日本では当然ながら多種類売っている。本製品はホワイトチョコレートを使用。メープルシロップ味となっているが、香りは微かにするだけで、全体的にはホワイトチョコのKit Katである。

T　O　P

バッケン・マドレーヌ

円

（2005/10）