津村巧の食い道楽：銘菓25

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パート25

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名月堂
本店前。店構えは大人しい。もう少し派手にしてもいいのでは、と思ってしまう
広島県広島市南区段原4-6-12
概略	クリームワッフルを主力製品とした和洋菓子店。ワッフルの生地はバターを使わず、二時間寝かせることでふんわりと仕上げた。クリームワッフルは本店で販売しているものと、他店に卸しているものがある。当然ながら、本店で販売しているクリームワッフルの方がより大きく、よりふんわりとしていて、より美味しい。その分賞味期限も短いが（本日まで、となっていた）。本店で売っているクリームワッフルにはイチゴ、フルーツミックス、チョコレート、炭焼コーヒー、栗、ポワール、ブルーベリー、マンゴなどがある。全体的に安いのが特徴。本店は、交通量の多い道路から少し離れた住宅街にある。「こんな住宅街に本当に洋菓子屋があるのか？」と思っていたら突然現れたので、びっくり。
品名	あずきワッフル（2005/02）クリームワッフル（2005/02）クリームワッフル（イチゴ）（2005/07）クリームワッフル（炭焼コーヒー）（2005/07）クリームワッフル（ポワール）（2005/07）フライケーキ（2005/07）鮎焼（2005/07）

あずきワッフル 80円（2005/02）
品名	あずきワッフル
名称	生菓子
原材料名	鶏卵、砂糖、小麦粉、蜂蜜、小豆、保存料（ソルビン酸K）、膨張剤、香料
製造者	名月堂
内容	ワッフル二枚に小豆を挟んでいる。ワッフルはふわっと仕上がっている。中の小豆は少な目で、甘みも抑え気味。カスタード味のもある。

クリームワッフル 80円（2005/02）
品名	クリームワッフル
名称	生菓子
原材料名	鶏卵、砂糖、小麦粉、蜂蜜、トレハロース、膨張剤、香料、フラワーペースト（（植物油脂、脱脂粉乳、砂糖、砂糖、水飴、乾燥卵白、小麦粉、塩）、増粘多糖類、香料、保存料（ソルビン酸）、着色料（クチナシ、カロチン））
製造者	名月堂
内容	ワッフル二枚にカスタードクリームを挟んでいる。ワッフルはふわっと仕上がっている。中のカスタードクリームは少な目で、甘みも抑え気味。小豆味のもある。