津村巧の食い道楽：銘菓14

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パート14

自分が食べた全国の様々な銘菓を紹介したいと思います。

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天光堂
店前と紙袋
広島県広島市中区千田町2-11-8
概略	1931年創業。当時は広島城の近くで営業していたことから、広島城主浅野氏にちなんで作った「浅野四十二万石」という菓子を作っている。他にも様々な菓子を製造・販売。もみじ饅頭も作っている。本店の真向かいにビュッフェレストランビュッフェ・ジューベーがある。ネットで注文したいならここへ。もみじ饅頭のページはここ。
品名	山茅野（2005/04）咲ちゃん満寿（2005/04）瀬戸の小島（2005/04）浅野四十二万石（白餡）（2005/04）浅野四十二万石（黒餡）（2005/04）ほろ酔いもみじ饅頭（2005/04）みかさ（2005/04）パイパォム（2005/04）燁もみじ（2005/04）もみじまんじゅう（2005/04）いちご大福（2007/02）

山茅野 110円（2005/04）
品名	山茅野
名称
原材料名	卵、小麦粉、砂糖、ゆず、小豆、水飴、香料、洋酒、オリゴ糖
製造者	天光堂
内容	「やまちの」と読むらしい。栗入りの粒餡を抹茶みかさで挟んである。古風な和菓子、といった感じ。粒餡が美味しい。
		中央にあるのはゆず

咲ちゃん満寿 110円（2005/04）
品名	焼まんじゅう
名称	咲ちゃん満寿
原材料名	油脂、小麦粉、砂糖、卵、白いんげん、小豆、胡桃、還元水飴、塩、みりん、クロレラ、膨張剤、乳化剤
製造者	天光堂
内容	広島で開催されたアジア大会のマスコットが描かれている。パイ生地の中にくるみ入りのこし餡が。甘さが控えめでよい。

瀬戸の小島 110円（2005/04）
品名	瀬戸の小島
名称	焼菓子
原材料名	鶏卵、小麦粉、砂糖、小豆、蜂蜜、水飴、油脂、黒糖、オリゴ糖、オレンジ、胡桃、落花生、洋酒
製造者	天光堂
内容	みかん味のバターケーキに黒糖ピーナツと胡桃の饅頭が。バターケーキなので非常にしっとりしている。